Egg Price Hike: देश भर में अंडों की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई हैं. जो अंडा कभी सस्ता और आम भोजन माना जाता था, वह अब महंगे जरूरी सामानों में शामिल होता जा रहा है. दिल्ली, मुंबई और कोलकाता जैसे बड़े शहरों में अंडों के दाम 7 से 8 रुपये प्रति पीस तक पहुंच गए हैं. यानी 100 अंडों की कीमत 800 रुपे से ऊपर हो चुकी है. खास बात यह है कि अभी अगस्त- सितंबर 2025 की तुलना में कई शहरों में अंडों के दाम 25 से 50 फीसदी तक बढ़े हैं.
NECC के अनुसार, दिसंबर 2025 में देशभर में अंडों का औसत भाव 686 रुपये प्रति 100 रहा, जो सितंबर में 558 रुपये था. विशेषज्ञों का कहना है कि इस बढ़ोतरी की मुख्य वजह सर्दियों में उत्पादन में कमी और मांग का बढ़ना है, जिससे बाजार में अंडों की सप्लाई दबाव में आ गई है. वहीं, सर्दियों के मौसम में उत्तर और पश्चिम भारत में घरों में अंडों की खपत तेजी से बढ़ जाती है. इसके साथ ही स्कूलों और हॉस्टलों में भी मांग बढ़ने से सप्लाई पर और दबाव पड़ता है. ठंड के कारण अंडों का उत्पादन प्रभावित होता है, जिससे बाजार में उपलब्धता कम हो जाती है और दाम और चढ़ जाते हैं.
देश में अंडों की सप्लाई की भारी कमी
महाराष्ट्र में इस समय रोजाना करीब 30 मिलियन अंडों की मांग है, लेकिन सप्लाई में लगभग 15 मिलियन अंडों की कमी बनी हुई है. वहीं बेंगलुरु में रोजाना 9 मिलियन अंडों की खपत होती है, जबकि स्थानीय स्तर पर सिर्फ 2.7 मिलियन अंडे ही उपलब्ध हो पाते हैं, बाकी अंडे तमिलनाडु से मंगाए जाते हैं. पोल्ट्री फेडरेशन ऑफ इंडिया के संयुक्त सचिव रिकी थापर के अनुसार, थोक बाजार में अंडों की कीमत पिछले साल के मुकाबले प्रति अंडा कम से कम 1 रुपये ज्यादा है. उन्होंने कहा कि बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए कंपनियां उत्पादन बढ़ाने की कोशिश कर रही हैं, हालांकि कीमतों पर दबाव अब भी बना हुआ है.
देशभर में अंडों के दाम रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गए
सर्दियों में अंडों की खपत बढ़ने की एक बड़ी वजह शादियों का सीजन और बड़े संस्थागत खरीदार भी हैं. नवंबर- दिसंबर में शादी-विवाह चरम पर होते हैं, जिससे मांग और बढ़ जाती है. इसके अलावा कई शहरों में ट्रांसपोर्ट की बढ़ी लागत ने भी कीमतों पर दबाव डाला है. कुल मिलाकर ज्यादा मांग, मौसम के कारण उत्पादन में कमी और लॉजिस्टिक खर्च की वजह से देशभर में अंडों के दाम रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गए हैं. माना जा रहा है कि फरवरी के बाद मांग घटने पर कीमतों में थोड़ी नरमी आ सकती है.
TodayEggRate के अनुसार अंडों के मौजूदा दाम (प्रति अंडा)
- दिल्ली: 7 रुपये प्रति पीस
- मुंबई: 7 रुपये प्रति पीस
- पुणे: 7 रुपये प्रति पीस
- लखनऊ: 7 रुपये प्रति पीस
- बेंगलुरु: 7.05 रुपये प्रति पीस
- चेन्नई: 7.1 रुपये प्रति पीस
- वाराणसी: 7.07 रुपये प्रति पीस
