क्या आपने कभी सोचा है कि जिस अनानास के ऊपरी हिस्से (पत्तियों वाले हिस्से) को आप फेंक देते हैं, उसी से आप अपने घर में नया अनानास उगा सकते हैं? जी हां, अनानास उगाना बहुत आसान है, बस थोड़ा सा धैर्य चाहिए. चलिए आसान भाषा में समझते हैं कि कैसे आप रसोई के स्क्रैप से अनानास उगा सकते हैं.
बाजार से सही अनानास चुनें
सबसे पहले बाजार से एक ताजा और ऑर्गेनिक अनानास खरीदें. उसकी पत्तियां हरी, मजबूत और बिना पीले या भूरे धब्बों के होनी चाहिए. अनानास का छिलका सुनहरा-भूरा होना चाहिए. एक पत्ता खींचकर देखें, अगर वह आसानी से निकल जाए, तो अनानास ज्यादा पका हुआ है, उसे न लें.
अनानास का सिरा (क्राउन) निकालें
अनानास के ऊपरी पत्तों वाले हिस्से को पकड़कर धीरे से मरोड़ें और अलग कर लें. अगर काट रहे हैं तो ध्यान रखें कि फल का गूदा न बच जाए. फिर नीचे की 4-5 पत्तियां हटा दें ताकि नीचे का 1 इंच हिस्सा खुला रह जाए.
नीचे का हिस्सा सुखाएं
अब इस क्राउन को 1-2 दिन किसी सूखी और छांव वाली जगह पर छोड़ दें ताकि वह अच्छी तरह सूख जाए. इससे सड़ने का खतरा कम हो जाएगा.
पानी में लगाएं
एक साफ कांच की बोतल या ग्लास लें. उसमें थोड़ा पानी भरें और क्राउन का निचला हिस्सा उसमें डालें. बस इतना पानी हो कि 1 इंच हिस्सा ही डूबे. अब इसे खिड़की के पास ऐसी जगह रखें जहां हल्की धूप आती हो. हर दो दिन में पानी बदलते रहें. लगभग 2 हफ्तों में इसमें जड़ें निकलने लगेंगी. जब जड़ें 2-3 इंच की हो जाएं, तब आप इसे मिट्टी में लगा सकते हैं.
गमले में अनानास लगाना
6-8 इंच का एक गमला लें जिसमें नीचे छेद हो ताकि पानी निकले. मिट्टी हल्की और पानी जल्दी सूखने वाली हो, जैसे कि रेत वाली या कैक्टस वाली मिट्टी. अब क्राउन को गमले में लगाएं और हल्के हाथों से मिट्टी को दबा दें. मिट्टी को न ज्यादा गीला रखें, न बिलकुल सूखा. रोज 6 घंटे धूप देना जरूरी है.
धीरे-धीरे पत्तियां आएंगी
पहले कुछ हफ्तों में पौधा धीरे-धीरे अपनी जड़ें फैलाएगा. एक बार जड़ें मजबूत हो जाएं तो बीच में से नई पत्तियां निकलने लगेंगी. जब पत्तियां बढ़ने लगें तो आप इसे बड़े गमले (10-12 इंच) में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं.
अनानास फलने का समय
अनानास को फल देने में करीब 2 साल लगते हैं. बीच से एक छोटा सा फूल जैसा हिस्सा निकलेगा, जो बाद में फल बनेगा. जब फल 90% पीला हो जाए और मीठी खुशबू देने लगे, तभी उसे तोड़ें.
फिर से नया पौधा बनाएं
एक बार फल आ जाए तो पौधे के नीचे से कुछ नई शाखाएं निकलती हैं. आप उन्हें काटकर फिर से वैसे ही पानी में लगाकर नया पौधा बना सकते हैं.
