सुरती भैंस छोटे और मीडियम स्तर के डेयरी फार्मरों के लिए बेहद उपयुक्त है. इसकी देखभाल आसान है और यह कम अनुभव वाले पशुपालकों के लिए भी लाभदायक साबित होती है.
सुरती भैंस हर ब्यांत में लगभग 1300 लीटर तक दूध देती है. इसका उत्पादन स्थिर और भरोसेमंद होता है, जो डेयरी व्यवसाय को बेहतर रिटर्न देने में मदद करता है.
इस नस्ल के दूध में 8 से 12 फीसदी तक वसा (फैट) पाया जाता है. यह गुण दूध को पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है और डेयरी उत्पादों जैसे घी, पनीर और दही के लिए बाजार में अधिक मांग पैदा करता है.
सुरती भैंस हर तरह के मौसम में आसानी से ढल जाती है. चाहे गर्मी हो, सर्दी या बरसात, यह नस्ल स्वास्थ्य और दूध उत्पादन बनाए रखती है, जिससे फार्मर को किसी मौसम पर निर्भर नहीं रहना पड़ता.
मीडियम साइज की सुरती भैंस को छोटे शेड या सीमित जगह में भी पाला जा सकता है. यह छोटे या सीमित भूमि वाले किसानों के लिए आदर्श विकल्प बनाती है.
सुरती भैंस का खान-पान बहुत साधारण होता है. सामान्य चारा और हरा भोजन देने पर भी यह पर्याप्त दूध देती है. इससे निवेश कम होता है और मुनाफा अधिक निकलता है.
