गन्ना उत्पादकों को गढ़ कहा जाने वाला शामली जिला.. आज अपनी एक नई पहचान के साथ लोकप्रिय बनता जा रहा है. दरअसल, जबसे शामली जिले की गुड़ को जीआई टैग मिला है. तभी से यहां का गुड़ और शक्कर भी देश के कई राज्यों में अपनी अलग पहचान बना चुका है. और तो और हाल फिलहाल में पहाड़ी राज्यों में हो रही बारिश और मैदानी क्षेत्रों में बढ़ती ठंड के चलते गुड़ और शक्कर की मांग में भी तेजी से बढ़ोत्तरी होती जा रही है.
और पढ़ें
