Egg Price Hike: सर्दी की दस्तक के साथ ही पूरे देश में अंडों की कीमतो में बढ़ोतरी शुरू हो गई है. होलसेल मार्केट में अंडा महंगा होने से रिटेल मार्केट पर भी असर पड़ा है. ऐसे में आम जनता के किचन का बजट बिगड़ गया है. बात अगर असम की करें तो इस हफ्ते यहां अंडों की कीमतों में तेज बढ़ोतरी हुई है. रिटेल में अब एक अंडा 9 से 10 रुपये मिल रहा है. जबकि, 30 अंडों की ट्रे 240 से 260 में बिक रही है. यह बढ़ोतरी आपूर्ति में रुकावट और बढ़ते खर्चों की वजह से हुई है.
विक्रेताओं और ग्राहकों के अनुसार, पिछले हफ्ते से यह उछाल शुरू हुआ और कुछ दिनों में तेजी से बढ़ा, क्योंकि थोक कीमतें बढ़ीं और राज्यों के बीच अंडों का आवागमन कम हुआ. स्थानीय या देसी अंडों की कीमतें 15 रुपये तक पहुंच गई हैं. विक्रेताओं ने उच्च चारा कीमत, प्रमुख उत्पादक राज्यों से कम आपूर्ति और बेकरी-रेस्टोरेंट की बढ़ती मांग को इसका कारण बताया है. राज्य पशुपालन विभाग और केंद्र का DAHD अंडा उत्पादन और बाजार पर निगरानी रख रहे हैं. अधिकारियों ने स्टॉक जमाने से बचने की सलाह दी है.
इस वजह से बढ़ रही है कीमत
वहीं, विपक्ष का आरोप है कि सरकार स्थानीय उत्पादन बढ़ाने में विफल रही है, जबकि सरकारी पक्ष ने इसे जटिल मामला बताते हुए खारिज किया है. वहीं, अर्थशास्त्रियों ने कहा कि बाजार को स्थिर करने के लिए लक्षित चारा सब्सिडी, तेज परिवहन मंजूरी और छोटे किसानों व घर पर पालन करने वालों को तुरंत मदद दी जानी चाहिए. कम आय वाले परिवारों ने कहा कि कीमतें बढ़ने से उनके प्रोटीन सेवन पर असर पड़ा है और उन्होंने अंडे की खपत कम कर दी है. पोषण विशेषज्ञों ने चेताया कि इससे बच्चों और गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है. बाजारों को तब राहत मिलने की उम्मीद है जब चारे की कीमतें कम होंगी.
नामक्कल में भी महंगा हुआ अंडा
वहीं, तमिलनाडु के नामक्कल जिले में भी अंडा महंगा हो गया है. ऐसे नामक्कल देश का एक बड़ा अंडा उत्पादन केंद्र है. यह पर 21 नवंबर से अंडों की कीमत लगातार 6.10 रुपये प्रति पीस पर बनी हुई है. नेशनल एग कोऑर्डिनेशन कमेटी (NECC) के अनुसार, यह बढ़ोतरी ठंडे मौसम और उत्तरी राज्यों में बढ़ती मांग के कारण हुई है, साथ ही बेकरीज ने क्रिसमस और नए साल से पहले मिठाई और केक बनाने के लिए अंडे का स्टॉक किया है.
अक्टूबर में इतनी थीं कीमतें
NECC ने कहा कि अक्टूबर में अंडों की कीमत 5.05 से 5.40 रुपये के बीच थी और 5 नवंबर से यह रोजाना कम से कम पांच पैसे बढ़कर 17 नवंबर को 6 रुपये और 21 नवंबर को 6.10 रुपये पर पहुंच गई. सामान्यत: रोजाना 6 करोड़ अंडे उत्पादन होते हैं, लेकिन बारिश और सर्दियों में यह घटकर 4.5 करोड़ हो जाता है, जिससे आपूर्ति कम हो जाती है. दिसंबर में कीमत और बढ़ सकती है.
