अगर आप भी केकड़ा पालन करके मोटी कमाई का सपना देख रहे हैं तो एक बात गांठ बांध लीजिए, चारा गलत हुआ तो पूरा कारोबार डूब सकता है. दरअसल, केकड़ों को मछलियों वाला चारा नहीं दिया जाता. अगर ऐसा किया गया तो उनका स्वाद, क्वालिटी और वजन तीनों पर बुरा असर पड़ेगा. यही वजह है कि सही आहार का चुनाव केकड़ा पालन का सबसे अहम हिस्सा है.
केकड़ों के लिए कौन सा चारा सही?
जो लोग पहली बार केकड़ा पालन कर रहे हैं, वे अक्सर यही गलती करते हैं. केकड़ों को बहुत खास तरीके से खिलाए जाता है. उन्हें हर दिन ट्रैश मछली, उबला हुआ चिकन वेस्ट, सीपियों के टुकड़े या शेलफिश पाउडर दिया जाता है. मीडिया की एक रिपोर्ट के मुताबिक, इन चारे से केकड़ों का वजन 5-8 फीसदी की तेज दर से बढ़ता है और स्वाद भी बना रहता है.
ध्यान रहे, वजन बढ़ाने के लिए कभी भी केमिकल या दवा का सहारा न लें. इससे केकड़ों की क्वालिटी गिर जाती है और उनका स्वाद बिगड़ जाता है, जिससे बाजार में रेट गिरने का खतरा रहता है.
भारत में कौन-कौन सी प्रजातियां पाली जाती हैं?
मड क्रैब (दलदली केकड़ा)
भारत में सबसे ज्यादा इसी प्रजाति का पालन होता है. इसकी मांग देश के होटलों, रेस्टोरेंट, सुपरमार्केट से लेकर विदेशों तक है.
ब्लू स्विमिंग क्रैब
समुद्री पानी में पाया जाने वाला यह केकड़ा अपने स्वादिष्ट मांस की वजह से जाना जाता है. भारत में अब इसका पालन भी शुरू हो गया है.
ग्रीन क्रैब
इसका मांस नरम, मीठा और पोषक तत्वों से भरपूर होता है. अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी जबरदस्त डिमांड है.
कैसे करें केकड़ा पालन की शुरुआत?
तालाब या टैंक बनाएं
अगर आपके पास खेत या खुली जगह है तो तालाब बनाएं. नहीं तो सीमेंट के टैंक भी एक अच्छा विकल्प हैं.
सही केकड़े चुनें
बाजार से 50-100 ग्राम वजन के सेहतमंद केकड़े खरीदें. ध्यान रखने कि बात यह है कि इन्हें एक-दूसरे से अलग रखने के लिए टैंक में बांस या नेट के डिवाइडर लगाएं.
साफ और ताजा पानी जरूरी
पानी का PH और ऑक्सीजन लेवल संतुलित रखें और समय-समय पर पानी बदलते रहें. पानी केकड़ा पालन के लिए अहम माना जाता है. अगर सही पानी में केकड़ा नहीं पाला गया तो केकड़ा पालन में भारी नुकसान हो सकता है.
हर दिन सही आहार दें
केकडे के लिए झींगे, मछली के टुकड़े या उबला चिकन वेस्ट जैसे प्राकृतिक आहार ही दें. एक दिन का आहार जितना ज्यादा संतुलित होगा, उतनी तेजी से केकड़े बढ़ेंगे.
कम लागत में ज्यादा मुनाफे वाला व्यवसाय
केकड़ा पालन कम लागत में ज्यादा फायदा देने वाला बिज़नेस है. केकड़े जल्दी तैयार हो जाते हैं और उनके साइज़ के हिसाब से कीमत 800 से 1500 रुपये प्रति किलो तक होती है. अगर आप सही तकनीक और सही आहार के साथ पालन करें तो सालाना लाखों रुपये की कमाई संभव है.
