अब तक आपने गाय-भैंस, बकरी के बारे में सुना होगा, लेकिन क्या कभी यह सोचा था कि कोई देश में चूहा पालन हो सकता है? ये चौंकाने वाली लेकिन सच्ची खबर है चीन की, जहां तेजी से ‘बांस के चूहों’ (Bamboo Rats) का पालन हो रहा है. ग्रामीण इलाकों में इसे कम खर्च में ज्यादा मुनाफा देने वाला धंधा माना जा रहा है. तो चलिए जानते हैं कि चीन इस विशेष प्रकार के चूहों का पालन क्यों कर रहा है.
क्या हैं ये बांस के चूहे?
बांस के चूहे आम चूहों जैसे नहीं होते. ये आकार में बड़े होते हैं और इनका वजन 2 से 3 किलो तक हो सकता है. ये ज्यादातर मिट्टी में बिल बनाकर रहते हैं और बांस, मक्का, शकरकंद जैसी चीजें खाते हैं. इनका मांस चीन के कुछ हिस्सों में स्वादिष्ट और हेल्दी माना जाता है. यही वजह है कि इनकी डिमांड तेजी से बढ़ रही है.
क्यों बढ़ रही है चूहों की मांग?
चीन में मांसाहार का चलन काफी है और लोगों को नए विकल्पों की तलाश रहती है. मुर्गी या मछली पालने में जहां ज्यादा खर्च और जगह लगती है, वहीं चूहों को कम जगह और कम खर्च में पाला जा सकता है. इनका मांस कई स्थानीय रेसिपीज में इस्तेमाल होता है और इसे “हेल्दी ग्रीन मीट” का दर्जा भी दिया गया है.
कैसे होती है चूहे पालन की प्रक्रिया?
इन चूहों को पालने के लिए छोटे-छोटे पिंजरे या मिट्टी के बिल तैयार किए जाते हैं. एक मादा चूहा एक बार में 4-5 बच्चों को जन्म देता है और यह प्रक्रिया साल में तीन बार दोहराई जा सकती है. यानी कुछ ही समय में इनके झुंड तैयार किए जा सकते हैं. इनका खाना भी बेहद सस्ता जैसे बांस, मक्का, गन्ना, शकरकंद है.
कमाई कितनी होती है?
एक चूहे की कीमत बाजार में करीब 300 से 500 युआन (3500 से 6000 रुपये ) है. अगर कोई किसान 100 से ज्यादा चूहे पालता है, तो वह सालभर में 10 से 15 लाख रुपए तक की कमाई कर सकता है. यही वजह है कि कई युवा अब पारंपरिक पशुपालन की जगह चूहे पालन की तरफ आकर्षित हो रहे हैं.
