अब अखबार में खाना देने पर होगी सख्ती, FSSAI का बड़ा अलर्ट, जानिए क्यों खतरनाक है ये आदत

FSSAI Advisory: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के पश्चिमी क्षेत्र ने खाद्य सुरक्षा को लेकर महत्वपूर्ण निर्देश जारी किया है. प्राधिकरण ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों को स्पष्ट आदेश दिया है कि भोजन को पैक करने या परोसने के लिए अखबार के कागज का उपयोग तुरंत बंद किया जाए. FSSAI ने कहा कि अखबार की स्याही और रसायन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं और इससे गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ता है. इस कदम को आम जनता की सुरक्षा के लिए जरूरी बताया गया है. नियमों का पालन न करने पर कार्रवाई भी की जा सकती है.

अखबार की स्याही में मौजूद खतरनाक रसायन

FSSAI के अनुसार, अखबार की छपाई में उपयोग की जाने वाली स्याही में कई प्रकार के हानिकारक रसायन  पाए जाते हैं. इनमें सीसा (Lead) और अन्य भारी धातुएं शामिल होती हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत नुकसानदायक मानी जाती हैं. जब भोजन को अखबार में लपेटकर रखा या परोसा जाता है, तो ये जहरीले रसायन धीरे-धीरे खाने में मिल सकते हैं. इससे लंबे समय तक सेवन करने पर शरीर पर गंभीर असर पड़ सकता है. यह पाचन तंत्र, लिवर और अन्य अंगों को प्रभावित कर सकता है, इसलिए इसे स्वास्थ्य के लिए बड़ा खतरा बताया गया है.

लंबे समय तक स्वास्थ्य पर गंभीर असर का खतरा

प्राधिकरण ने चेतावनी दी है कि अखबार में पैक किए गए भोजन का सेवन लंबे समय तक करने पर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं  उत्पन्न हो सकती हैं. ऐसे दूषित भोजन में मौजूद हानिकारक रसायन शरीर के भीतर जहरीले तत्वों की मात्रा को बढ़ा सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है. इसका सबसे अधिक असर पाचन तंत्र, लिवर और अन्य महत्वपूर्ण अंगों पर पड़ने की आशंका रहती है. विशेषज्ञों का कहना है कि यह आदत धीरे-धीरे गंभीर और जानलेवा बीमारियों का कारण बन सकती है. इसलिए इसे तुरंत बंद करना बेहद जरूरी है और सुरक्षित पैकेजिंग अपनानी चाहिए.

खाद्य व्यवसायियों को सख्त निर्देश, नियम उल्लंघन पर कार्रवाई संभव

भारतीय खाद्य सुरक्षा  एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों, स्ट्रीट फूड विक्रेताओं और छोटे दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश जारी किया है कि वे अब किसी भी स्थिति में अखबार का उपयोग खाद्य पैकिंग या परोसने के लिए न करें. प्राधिकरण ने कहा कि अखबार की स्याही स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है और इससे गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. नियमों का उल्लंघन करने पर कार्रवाई भी की जा सकती है. साथ ही FSSAI ने लोगों से भी अपील की है कि वे ऐसे असुरक्षित प्रचलनों से बचें और सुरक्षित खाद्य सामग्री का उपयोग करें.