पॉलीहाउस फार्मिंग को ग्रीनहाउस खेती भी बोलते हैं. ये एक आधुनिक कृषि तकनीक है, जिसमें पौधों को एक नियंत्रित तापमान में उगाया जाता है. पॉलीहाउस एक पारदर्शी यानी ट्रांसपेरेंट प्लास्टिक शीट से बनाया ढांचा है. इसमें सूरज की रौशनी तो अंदर पहुंचती है. लेकिन हवा, बारिश और कीटों को अंदर नहीं आने देता.