मूंगफली की खेती किसानों के लिए फायदे का सौदा साबित होती है. इसकी खेती से किसानों को अच्छी कमाई मिलती है. मूंगफली का तेल शुद्ध और सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इस तेल की खास बात यह है कि आप आसानी से इसे घरेलू तरीके से अपने घर पर ही निकाल सकते हैं. खबर में आगे बात करेंगे कि कैसे घर में आसानी से मूंगफली का तेल निकाला जा सकता है.
मूंगफली का तेल निकालने की विधि
लकड़ी की घानी से निकालें तेल
ये तेल निकालने का एक पारंपरिक और सबसे सही तरीका है क्योंकि इस तरह से तेल निकालने पर उसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं. अगर आपके घर में लकड़ी का घानी है तो पहले मूंगफली को हल्का भून कर ठंडा होने के लिए रख दें. जब मूंगफली ठंडी हो जाए तब घर में रखी लकड़ी की घानी में मूंगफली को डालें. धीरे-धारे प्रेशर देकर तेल निकालें. जब तेल निकल आए तो उसे मलमल के कपड़े से छान लें. तेल छानने के बाद उसे किसी साफ बोतल में भरकर स्टोर कर लें.
मिनि ऑयल प्रेस मशीन से निकालें तेल
यह एक छोटी और बिजली से चलने वाली घरेलू मशीन है जिसकी इस्तेमाल तेल निकालने के लिए किया जाता है. इस मशीन से तेल निकालने के लिए पहले मूंगफली को साफ करके सुखा लें. इसके बाद मूंगफली को मशीन में डालें. मशीन तेल और मूंगफली की खली को अलग-अलग कर देती है. जब तेल अलग हो जाए तो उसे कपड़े से छानकर किसी बोतल में भरकर रख लें. बता दें कि मिनि ऑयल प्रेस मशीन 12 हजार से 25 हजार रुपये की कीमत पर आसानी से उपलब्ध होती है.
घर पर तेल निकालने के फायदे
घर पर आप आसानी से बिना किसी केमिकल का इस्तेमाल किए प्राकृतिक तरीके से शुद्ध तेल निकाल सकते हैं. बाजार से तेल निकलवाने के मुकाबले घर में ही मूंगफली का तेल निकालना सस्ता होता है. इसके साथ ही मूंगफली की खली का इस्तेमाल आप पशुओं के चारे के लिए कर सकते हैं. बता दें कि औसतन 1 किग्रा मूंगफली से 400 से 500 मिली लीटर तेल निकल सकता है.
