गांव के लोग कहते हैं कि पशु तंदरुस्त तो किसान मस्त. यही बात अब वैज्ञानिक तौर पर भी साबित हो चुकी है. अगर आप गाय, भैंस, बकरी या मुर्गी पालते हैं, तो सिर्फ देखभाल ही नहीं, अच्छा पोषण देना भी बहुत जरूरी है. लेकिन आज के समय में बाजार से मिलने वाला चारा महंगा और कभी-कभी पोषण की दृष्टि से कमजोर होता है. ऐसे में अजोला एक ऐसा चमत्कारी चारा बनकर उभरा है, जो कम खर्च में ज्यादा पोषण देता है.
क्या है अजोला और क्यों है खास?
अजोला एक प्रकार की पानी में उगने वाली हरी घास है, जो दिखने में छोटी-छोटी पत्तियों जैसी होती है. यह एक जलीय फर्न है, जो बहुत तेजी से बढ़ती है. खास बात यह है कि इसमें 25-30 फीसदी तक प्रोटीन, कई जरूरी खनिज (minerals), विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. पशुओं को यह चारा देने से उनकी सेहत सुधरती है. उनका पाचन तंत्र मजबूत होता है और उनमें बीमारियों से लड़ने की ताकत भी बढ़ती है. यही नहीं, अजोला दूध देने वाले पशुओं के लिए किसी टॉनिक से कम नहीं है. इससे दूध की मात्रा में अच्छा इजाफा होता है.
कम लागत, ज्यादा लाभ
- प्रोटीन से भरपूर: पशुओं के शरीर और सेहत के लिए जरूरी प्रोटीन इसमें काफी मात्रा में होता है.
- दूध उत्पादन में वृद्धि: गाय और भैंस को देने पर दूध की मात्रा में साफ बढ़त दिखती है.
- सस्ता और आसान चारा: इसे किसी भी छोटे से पानी टैंक या गड्ढे में उगाया जा सकता है.
- पाचन और ऊर्जा: अजोला पाचन को दुरुस्त करता है और पशुओं को ऊर्जावान बनाता है.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता: इसमें मौजूद पोषक तत्व पशुओं को बीमारियों से बचाते हैं.
इसका मतलब है कि एक बार अगर आपने अजोला उगाना सीख लिया, तो आपको बार-बार बाजार से महंगा चारा खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
कैसे करें अजोला की खेती? आसान तरीका
- सबसे पहले 6 इंच गहराई का एक छोटा गड्ढा बनाएं.
- उसमें पॉलीथिन बिछाकर साफ पानी भरें.
- थोड़ा गोबर और मिट्टी मिलाएं जिससे उपयोगी बैक्टीरिया बन सकें.
- अब उसमें अजोला कल्चर डाल दें.
- कुछ ही दिनों में अजोला पूरे पानी की सतह पर फैल जाएगा.
- यह टैंक आंगन, खेत या पशु शेड के पास कहीं भी बन सकता है. एक बार अच्छी तरह फैलने के बाद आप रोजाना इसका उपयोग कर सकते हैं.
कैसे खिलाएं अजोला पशुओं को?
- अजोला को साफ पानी से धो लें, ताकि मिट्टी या गंदगी हट जाए.
- इसे हरे चारे या भूसे में मिलाकर खिलाएं.
- शुरुआत में थोड़ी मात्रा में दें, ताकि पशु इसका स्वाद पहचान सकें.
- धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं.
- गाय, भैंस, बकरी, भेड़, सुअर, मुर्गी- सभी को दिया जा सकता है.
- अजोला ना सिर्फ आपकी लागत घटाएगा, बल्कि दूध और मांस उत्पादन को भी बढ़ाएगा, जिससे आपकी आमदनी भी बढ़ेगी.
