दुनिया के महासागरों में लाखों तरह की मछलियां पाई जाती हैं, जिनमें से कुछ अपनी सुंदरता, स्वाद या दुर्लभता के कारण बहुत खास मानी जाती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक ऐसी मछली भी है जिसकी कीमत सुनकर कोई भी हैरान रह जाए? हम बात कर रहे हैं अटलांटिक ब्लूफिन टूना (Atlantic Bluefin Tuna) की, जिसे दुनिया की सबसे महंगी मछली कहा जाता है. इसकी कीमत करोड़ों रुपये तक पहुंच जाती है.
क्यों है इतनी महंगी ?
अटलांटिक ब्लूफिन टूना मछली अपनी गुणवत्ता, स्वाद और दुर्लभता की वजह से बेहद खास मानी जाती है. यह मछली मुख्य रूप से जापान, अमेरिका और यूरोप के कुछ हिस्सों में पाई जाती है. खासतौर पर जापानी सुशी और सशिमी बनाने में इस मछली का उपयोग किया जाता है. इसके मांस का स्वाद इतना उम्दा और मुलायम होता है कि इसे ‘सीफूड का हीरा’ कहा जाता है.
इस मछली की कीमत का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि कुछ समय पहले जापान के टोक्यो फिश मार्केट में 210 किलो वजन की एक ब्लूफिन टूना की नीलामी 2 लाख 70 हजार अमेरिकी डॉलर (लगभग 2 करोड़ 20 लाख रुपये) में हुई थी. इतनी महंगी कीमत देकर इस मछली को एक सुशी रेस्तरां के मालिक ने खरीदा था, जिसने कहा कि यह मछली उसके रेस्तरां की ‘शान’ बनेगी.
कितनी बड़ी और खास होती है यह मछली
अटलांटिक ब्लूफिन टूना का आकार बहुत बड़ा होता है. एक पूरी तरह से विकसित मछली का वजन 200 से 300 किलो तक और लंबाई 10 फीट तक हो सकती है. यह मछली 40 साल से ज्यादा तक जीवित रह सकती है. इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह बेहद तेज तैरती है और कुछ सेकंड में बड़ी दूरी तय कर सकती है. वैज्ञानिक कहते हैं कि इसकी स्पीड इतनी ज्यादा होती है कि इसे पानी के अंदर “टॉर्पीडो फिश” कहा जाता है.
विलुप्ति की कगार पर है यह मछली
इतनी महंगी होने के कारण दुनिया भर में इस मछली की अवैध मछली पकड़ने (Illegal Fishing) की घटनाएं बढ़ गई हैं. इसका सीधा असर इसकी जनसंख्या पर पड़ा है. रिपोर्ट्स के मुताबिक, पिछले कुछ दशकों में ब्लूफिन टूना की संख्या 80 फीसदी तक घट चुकी है, जिसके चलते इसे “Endangered Species” यानी विलुप्ति की कगार पर माना जाता है.
कई देशों में इस मछली को पकड़ना अब कानूनी अपराध है. जापान, अमेरिका और यूरोपीय देशों ने इस प्रजाति को बचाने के लिए सख्त नियम बनाए हैं. अगर कोई व्यक्ति या कंपनी इसे बिना अनुमति पकड़ी जाती है, तो उस पर भारी जुर्माना और जेल की सजा तक हो सकती है.
सिर्फ मछली नहीं, विलासिता का प्रतीक
अटलांटिक ब्लूफिन टूना को केवल एक मछली नहीं, बल्कि लक्जरी फूड आइटम के रूप में देखा जाता है. कई धनी रेस्तरां मालिक और सेलिब्रिटीज इसे खरीदने में प्रतिस्पर्धा करते हैं. इसे खाने को लोग स्टेटस सिंबल मानते हैं. यही वजह है कि यह मछली आज भी दुनिया की सबसे महंगी और चर्चित समुद्री जीव बनी हुई है.
