अंडा हर किसी के खाने का आम हिस्सा है, चाहे सुबह का नाश्ता हो या किसी डिश का स्वाद बढ़ाना हो. इसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को ताकत देने के साथ-साथ दिमाग को भी सक्रिय रखती है. भारत जैसे देशों में अंडा सस्ता और आसानी से मिलने वाला फूड माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया के कुछ देशों में यही अंडा “लक्जरी फूड” की लिस्ट में शामिल है?
जी हां, दुनिया में कुछ ऐसे देश हैं जहां अंडे की कीमत सुनकर आपका सिर घूम जाएगा. हाल ही में वर्ल्ड ऑफ स्टैटिक्स की एक रिपोर्ट में बताया गया कि कौन से देशों में लोग सबसे महंगा अंडा खरीदते हैं. आइए जानते हैं इस दिलचस्प रिपोर्ट के बारे में विस्तार से.
स्विट्जरलैंड: दुनिया का सबसे महंगा अंडा
इस रिपोर्ट के अनुसार, स्विट्जरलैंड दुनिया का वह देश है जहां लोग सबसे महंगा अंडा खाते हैं. यहां एक दर्जन अंडों की कीमत 6.71 अमेरिकी डॉलर, यानी करीब 582 रुपये होती है. इसका मतलब हुआ कि एक अंडे की कीमत लगभग 48 रुपये बैठती है. स्विट्जरलैंड में ऊंची जीवन-शैली, महंगे कृषि इनपुट और सख्त फूड क्वालिटी स्टैंडर्ड्स के कारण अंडों की कीमत आसमान छू रही है.
न्यूजीलैंड और डेनमार्क भी पीछे नहीं
दूसरे नंबर पर है न्यूजीलैंड, जहां एक दर्जन अंडों के लिए लोग 6.20 डॉलर (लगभग 538 रुपये) खर्च करते हैं. यहां की साफ-सुथरी खेती, ऑर्गेनिक फार्मिंग और उच्च उत्पादन लागत इसकी बड़ी वजह है. वहीं डेनमार्क तीसरे स्थान पर है, जहां एक दर्जन अंडों की कीमत 4.56 डॉलर (करीब 396 रुपये) होती है.
अन्य यूरोपीय देशों में भी ऊंचे दाम
यूरोप के कई देशों में भी अंडों की कीमतें भारत की तुलना में कई गुना ज्यादा हैं.
नीदरलैंड्स: 4.40 डॉलर (382 रुपये)
ऑस्ट्रिया: 4.16 डॉलर (361 रुपये)
ऑस्ट्रेलिया: 4.12 डॉलर (358 रुपये)
ग्रीस: 4.06 डॉलर (352 रुपये)
इजरायल: 4.05 डॉलर (351 रुपये)
नॉर्वे: 3.97 डॉलर (345 रुपये)
फ्रांस: 3.94 डॉलर (345 रुपये)
इन देशों में महंगाई, पशु पालन की ऊंची लागत, और स्थानीय उत्पादन पर निर्भरता अंडे की कीमत को प्रभावित करती है.
अमेरिका और ब्रिटेन में क्या हाल?
अमेरिका में एक दर्जन अंडों की कीमत करीब 3.94 डॉलर (345 रुपये) है, जबकि ब्रिटेन में ये 3.72 डॉलर (325 रुपये) तक पहुंच जाती है. इटली और कनाडा में भी अंडे 3.4 से 3.6 डॉलर के बीच मिलते हैं.
भारत में अब भी सस्ते हैं अंडे
अगर भारत की बात करें, तो यहां के लोग बाकी देशों की तुलना में बहुत कम कीमत पर अंडे खरीदते हैं. एक अंडे की कीमत 6 रुपये का है. भारत में अंडा इतना सस्ता इसलिए है क्योंकि यहां उत्पादन लागत कम है और मुर्गी पालन ग्रामीण अर्थव्यवस्था का बड़ा हिस्सा है.
जहां भारत में अंडा हर घर की थाली में आसानी से शामिल होता है, वहीं यूरोप और पश्चिमी देशों में यह एक “प्रीमियम फूड” बन चुका है. जीवन-स्तर, कृषि नीतियां और उत्पादन लागत में फर्क के कारण कीमतों में इतना बड़ा अंतर देखने को मिलता है.
