शुतुरमुर्ग पालन से किसान हर महीने कमा सकते हैं लाखों, अंडे-मांस-तेल से भरें अपनी जेब

Ostrich Farming : आज के समय में किसान केवल खेती और पारंपरिक पशुपालन से ही नहीं, बल्कि नए और अनोखे व्यवसायों से भी अच्छी कमाई कर सकते हैं. इनमें शुतुरमुर्ग पालन (Ostrich Farming) एक ऐसा विकल्प है, जो छोटे और बड़े दोनों प्रकार के किसानों के लिए लाभकारी साबित हो रहा है. शुतुरमुर्ग दुनिया का सबसे बड़ा पक्षी है, जिसकी लंबाई 9 फिट तक और वजन डेढ़ सौ किलो तक हो सकता है. इसके अंडे भी बड़े होते हैं और इनके मांस, तेल, लेदर और अन्य उत्पादों से अच्छी आय होती है. आइए जानते हैं इस व्यवसाय के फायदे और तरीके.

शुतुरमुर्ग के अंडे से कमाई का बड़ा मौका

मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, शुतुरमुर्ग का पालन करने वाले किसानों के लिए सबसे पहला और आसान लाभ है इसके अंडे. एक स्वस्थ शुतुरमुर्ग हर साल लगभग 30 अंडे देता है. भारत में एक अंडे की कीमत करीब 2000 रुपए है. इसका मतलब है कि एक ही शुतुरमुर्ग से सालाना 60,000 रुपए तक की आमदनी की जा सकती है. अंडे का आकार 6 इंच तक होता है और पकाने में केवल आधा घंटे का समय लगता है. इसे बेचकर किसान अपनी आमदनी में बढ़ोतरी कर सकते हैं.

शुतुरमुर्ग का मांस और तेल भी देता है लाभ

शुतुरमुर्ग के मांस की मांग आज देश-विदेश  में बहुत बढ़ गई है. एक शुतुरमुर्ग का मांस लगभग 45 से 50 किलोग्राम तक होता है और इसकी कीमत 50 हजार रुपए तक हो सकती है. साथ ही इसकी चर्बी से 4-6 लीटर तेल बनाया जा सकता है, जो बाजार में 4,500 रुपए प्रति लीटर बिकता है. इसका मांस प्रोटीन और पौष्टिकता से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य प्रेमियों और होटलों में लोकप्रिय है.

शुतुरमुर्ग का लेदर और अन्य उत्पाद

शुतुरमुर्ग से केवल अंडा और मांस  ही नहीं, बल्कि इसके लेदर से भी अच्छी कमाई होती है. लगभग 8 वर्ग फीट लेदर तैयार किया जा सकता है, जो खासतौर पर बैग, जूते और बेल्ट बनाने में इस्तेमाल होता है. इसके नाखून, दांत और बाल भी विभिन्न उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं. इस तरह शुतुरमुर्ग से जुड़े कई उत्पादों की बिक्री से किसान कई स्रोतों से आमदनी कमा सकते हैं.

शुतुरमुर्ग पालन की खास बातें

शुतुरमुर्ग ऑस्ट्रेलियन प्रजाति का पक्षी है और यह तेज दौड़ने वाला सबसे तेज पक्षी माना जाता है. यह पक्षी 40 साल तक जीवित रहता है और 35 साल तक अंडे देता है. शुतुरमुर्ग किसी भी वातावरण में अपना जीवन आसानी से यापन कर सकता है. इसके पालन में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और यह छोटे फार्म से लेकर बड़े फार्म तक सभी जगह पालन के लिए उपयुक्त है.

किसान कैसे शुरू कर सकते हैं पालन

शुतुरमुर्ग पालन शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको सही प्रजाति का चयन करना होगा. इसके लिए आप सरकारी या निजी  फार्म से युवा पक्षियों को खरीद सकते हैं. शुतुरमुर्ग के लिए पर्याप्त जगह, उचित चारा, पानी और सुरक्षा की आवश्यकता होती है. साथ ही इसे नियमित टीकाकरण और स्वास्थ्य देखभाल की जरूरत होती है. छोटे पैमाने पर 2-3 शुतुरमुर्ग से शुरुआत कर सकते हैं और जैसे-जैसे अनुभव और पूंजी बढ़े, पालन को बढ़ाया जा सकता है.