Dairy Farming : गांव में जब भी कोई नई गाय खरीदने जाता है, तो दो ही सवाल सबसे पहले पूछे जाते हैं कि गाय कितने ब्यान की है? और कितना दूध देती है? गाय की कीमत से लेकर उसके भविष्य के दूध उत्पादन तक, सब कुछ इसी पर निर्भर करता है. लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि गाय आखिर कितने ब्यान तक अपना दूध बढ़ा सकती है. मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, यही सवाल आजकल किसानों और युवाओं में सबसे बड़ा कन्फ्यूज़न बन चुका है.
गाय खरीदने से पहले सबसे बड़ा सवाल
गाय पालन आज गांवों की मजबूत अर्थव्यवस्था का अहम हिस्सा है. खासकर युवा अब इसे अच्छे मुनाफे वाला व्यवसाय मानकर तेजी से जुड़ रहे हैं. लेकिन जिस चीज़ को लेकर सबसे ज्यादा चर्चा होती है, वह है-गाय के ब्यान. पहली बार मां बनने के बाद गाय कितना दूध बढ़ाएगी? क्या दूसरी या तीसरी बार में दूध पहले से ज्यादा मिलेगा? या फिर एक सीमा के बाद यह रुक जाता है? मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, यही जानकारी गाय की असली कीमत और भविष्य के मुनाफे का आधार बन जाती है.
कितने ब्यान तक गाय बढ़ाती है दूध? विशेषज्ञों ने बताया सच
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, कृषि विशेषज्ञ बताते हैं कि गाय का दूध उसकी उम्र, खान-पान और देखभाल पर पूरी तरह निर्भर करता है. अगर कोई गाय पहले ब्यान में 10 लीटर दूध देती है और उसे सही भोजन दिया जाए, तो दूसरे ब्यान में यह मात्रा बढ़कर लगभग 14 लीटर तक पहुंच सकती है. विशेषज्ञों का कहना है कि गाय अधिकतम तीन ब्यान तक अपना दूध बढ़ाती है.
- पहले ब्यांत में जितना दूध
- दूसरे में उससे ज्यादा
- और तीसरे में सबसे ज्यादा
उदाहरण के लिए:- अगर तीसरे ब्यान में गाय 20 लीटर दूध कर रही है, तो उसके बाद वह इसी स्तर पर स्थिर हो जाती है. तीसरे ब्यान के बाद दूध बढ़ने की क्षमता नहीं रहती, इसलिए पहली और दूसरी ब्यान की गायों की बाजार में कीमत अधिक होती है, जबकि तीसरे के बाद कीमत धीरे-धीरे कम हो जाती है.
दूध बढ़ाने का असली राज चारा, कभी कम न करें
कई लोग गलती करते हैं कि जब गाय दूध कम कर रही होती है, तो वे उसका चारा भी कम कर देते हैं. मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, यह सबसे बड़ी भूल है. गाय चाहे सूखी अवधि में हो या दूध न दे रही हो, उसका भोजन कभी कम नहीं करना चाहिए. अगर गाय को लगातार बराबर, पौष्टिक और संतुलित चारा मिलता रहेगा, तो:
- उसका शरीर मजबूत रहता है
- अगला ब्यान स्वस्थ होता है
- दूध देने की क्षमता बढ़ती है
- बीमारी की संभावना कम होती है
यही वजह है कि विशेषज्ञ हमेशा कहते हैं- गाय का दूध चारे पर चलता है, खर्च पर नहीं.
सही आहार से लंबा बनता है उत्पादन का समय
गाय के चारे में हरा चारा, भूसा, मिनरल मिश्रण, दाना और साफ पानी सबसे जरूरी माना जाता है. अगर यह सब सही मात्रा में मिलता रहे, तो गाय उम्रभर अच्छे स्तर का दूध देती है. मीडिया रिपोर्ट बताती है कि कई किसान केवल इसलिए नुकसान उठा लेते हैं क्योंकि वे हल्की सूखी अवधि में गाय की खुराक कम कर देते हैं, जिससे अगली डिलीवरी में दूध कम हो जाता है. गाय को लगातार पोषक आहार देने से:-
- उसका शरीर स्वस्थ रहता है.
- बच्चा मजबूत जन्म लेता है.
- अगले ब्यान में दूध अधिक बनता है.
- गाय लम्बे समय तक दुधारू बनी रहती है.
