अगर आप बागवानी के शौकीन हैं और कुछ अनोखा उगाने की सोच रहे हैं, तो फिलियस ब्लू मिर्च आपके बगीचे की शोभा बढ़ा सकती है. ये मिर्च न केवल खाने लायक होती है, बल्कि इसकी सुंदर नीले-बैंगनी रंग की फलियां इसे सजावटी पौधा भी बना देती हैं. जैसे-जैसे ये मिर्चें पकती हैं, उनका रंग बैंगनी से नारंगी और फिर लाल हो जाता है ये देखना किसी जादू से कम नहीं लगता.
फिलियस ब्लू मिर्च क्या है?
फिलियस ब्लू मिर्च एक सजावटी और खाद्य दोनों प्रकार की मिर्च है. इसके फल पहले गहरे नीले रंग के होते हैं, फिर बैंगनी और अंत में लाल रंग में बदल जाते हैं. यह मिर्च Capsicum annuum प्रजाति की है और इसकी तीव्रता 30,000 से 50,000 स्कोविल यूनिट्स तक होती है.
खेती के लिए आवश्यक बातें-
बीज बोने का समय और तरीका
फिलियस ब्लू मिर्च के बीज फरवरी से अप्रैल के बीच बोने चाहिए. बीजों को 0.5 से 1 सेंटीमीटर गहरे बोएं और तापमान 20-28°C तक बनाए रखें. अच्छी अंकुरण के लिए गीला लेकिन जलमग्न न होने वाला वातावरण आवश्यक है.
मिट्टी और खाद का ध्यान रखें
इसके लिए मिट्टी भुरभुरी, हवादार और अच्छी खाद वाली होनी चाहिए. साथ ही पौधों को ज्यादा पानी देने से बचें, मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं. ध्यान रहे पौधे में जैसे ही पहला फल दिखे, तब से पोटाश युक्त तरल खाद (liquid fertilizer) देना शुरू करें.
स्थान और धूप
यह मिर्च पौधा कम से कम 6-8 घंटे की धूप पसंद करता है. ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में इसे ग्रीनहाउस या आश्रयित स्थान पर उगाना बेहतर रहेगा.
कीटों और रोगों से रहें सतर्क
सामान्य कीट जैसे एफिड्स (aphids) और व्हाइटफ्लाई पर नजर रखें. इसके साथ ही ग्रे फफूंदी (grey mold) जैसे रोगों से बचाने के लिए पौधे के आस-पास की हवा चलती रहे यानि पौधे बहुत ज्यादा भीड़ में न हों.
