Wheat Variety DBW 303: रतुआ रोग से लड़ने में सक्षम ICAR की खास किस्म, बेकिंग कंपनियों की है पहली पसंद
क्या आप जानते हैं आप जो ब्रेड या फिर बेकरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं वो गेहूं की खास किस्म से बनाए जाते हैं. गेहूं की इस किस्म में मौजूद पोषक तत्व इसे बेकिंग कंपनियों के लिए पहली पसंद बनाती है. यही कारण है कि इसकी खेती किसानों के लिए फायदेमंद हो सकती है.
Wheat Farming: देशभर में गेहूं की खेती करने वाले किसानों की कोशिश रहती है कि वे ऐसी किस्म का चुनाव करें जो कि उन्हें अच्छा उत्पादन देने के साथ ही बाजार में अच्छी कीमत भी दिलाए. ऐसे किसानों के लिए ICAR की खास किस्म DBW 303 करण वैष्णवी (Wheat DBE 303 Karan Vaishnav) खेती के लिए बेस्ट. अपनी उन्नत क्वालिटी की पैदावार के लिए गेहूं की ये किस्म बेकिंग कंपनियों के लिए पहली पसंद बन चुकी है. इसके साथ ही ये किस्म रतपुआ रोग से लड़ने भी सक्षम है. अपनी क्वालिटी और रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण किसानों के बीच ये किस्म काफी लोकप्रिय है.
क्यों खास है ये वैरायटी
गेहूं की किस्म DBW 303 (करण वैष्णवी) को ICAR-भारतीय गेहूं एवं जौ अनुसंधान संस्थान, करनाल द्वारा विकसित किया गया है. इस किस्म की सबसे बड़ी खासियत है कि ये तीनों तरह के रतुआ रोग यानी पीला, भूरा और काला रतुआ से लड़ने में सक्षम है. जिसके कारण इस किस्म की खेती करने वाले किसानों को केमिकल कीटनाशकों पर ज्यादा निर्भर नहीं रहना पड़ता है. इस तरह किसानों की लागत भी कम होती है और पर्यावरण भी सुरक्षित रहता है.
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बेकिंग कंपनियों की पसंद का कारण
गेहूं की इस किस्म में 12.1 फीसदी प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है, जो कि ब्रेड बनाने के लिए बेस्ट मानी जाती है. बता दें कि, प्रोटीन की ज्यादा मात्रा होने के कारण ब्रेड की बनावट बेहतर होती है और ब्रेड फूली हुई, नरम और टिकाऊ बनती है. साथ ही इस किस्म में ग्लूटेन की मात्रा भी अच्छी होती है जो कि ब्रेड में खिंचाव और नरमी लाती है. यहा कारण है कि बेकिंग कंपनियों के लिए गेहूं की ये किस्म पहली पसंद बन रही है. बाजार में बेकरी प्रोडक्ट्स की मांग बहुत ज्यादा होती है , इस कारण से किसानों के लिए इस किस्म की खेती मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है. किसान चाहें तो इसके बीजों को ऑनलाइन मंगवा सकते हैं.
ऐसे करें ऑनलाइन ऑर्डर
- गेहूं की किस्म DBW 303 के 20 किलोग्राम बीज खरीदने के लिए राष्ट्रीय बीज निगम की आधिकारिक ई-कॉमर्स वेबसाइट ONDC के तहत mystore.in पर जाएं.
- गेहूं की किस्म DBW 303 के 20 किलोग्राम बीज के पैकेट पर क्लिक करें.
- अगली स्क्रीन पर आपको चेकआउट ‘Checkout’ का ऑप्शन दिखेगा, उसपर क्लिक करें.
- इसके बाद आपको अपना रजिसटर्ड मोबाइल नंबर दर्ज करना होगा, जिसके बाद आपके पास एक ओटीपी (OTP) आएगा.
- ओटीपी भरने के बाद अपने घर का पता देकर ऑर्डर पूरा करें.
- राष्ट्रीय बीज निगम (National Seed Corporation) गेहूं की इस किस्म के 20 किलोग्राम के पैकेट को 20 फीसदी छूट के साथ 1200 रुपये में उपलब्ध करा रहा है.