Banana Farming: खेती में बढ़ती लागत और मौसम की अनिश्चितता के बीच किसान अब ऐसी फसलों की तलाश कर रहे हैं, जिनसे कम खर्च में ज्यादा कमाई हो सके. इसी वजह से अब पारंपरिक खेती के साथ फलदार फसलों की खेती तेजी से बढ़ रही है. इनमें केले की खेती किसानों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनकर सामने आई है. खासकर G9 यानी ग्रैंड नैन केले की किस्म कम पानी, तेज धूप और ज्यादा तापमान में भी अच्छी पैदावार देने के लिए जानी जाती है. यही कारण है कि कई किसान अब इस वैरायटी की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं.
कम सिंचाई में भी देता है अच्छा उत्पादन
G9 केले की सबसे बड़ी खासियत इसकी मजबूत सहनशीलता है. यह किस्म गर्म मौसम और कम पानी की स्थिति में भी अच्छी तरह बढ़ती है. जिन किसानों के पास सिंचाई की सीमित सुविधा है, उनके लिए यह वैरायटी काफी फायदेमंद मानी जाती है. इस किस्म में पौधे तेजी से बढ़ते हैं और फल भी घने निकलते हैं, जिससे उत्पादन ज्यादा मिलता है. सामान्य केले की तुलना में इसमें रोग लगने का खतरा भी कम होता है. सही समय पर सिंचाई, खाद और देखभाल करने पर किसान कम पानी में भी अच्छी पैदावार ले सकते हैं. यही वजह है कि सूखे और गर्म इलाकों में इसकी खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है.
एक एकड़ से लाखों तक कमाई की संभावना
अगर केले की इस किस्म की खेती सही तरीके से की जाए तो किसान एक एकड़ जमीन से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. खेती की शुरुआत में पौध, खाद, सिंचाई और देखभाल पर लगभग 40 से 45 हजार रुपये तक का खर्च आता है. वहीं अच्छी फसल होने पर किसान डेढ़ लाख से दो लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं. बाजार में केले की मांग पूरे साल बनी रहती है. शादी, त्योहार, होटल, जूस सेंटर और प्रोसेसिंग यूनिट में इसकी खपत लगातार रहती है. यही कारण है कि किसानों को इसका अच्छा दाम मिल जाता है. अगर किसान सीधे मंडी या व्यापारियों से जुड़कर बिक्री करें तो मुनाफा और बढ़ सकता है.
वैल्यू एडिशन से बढ़ सकती है आमदनी
केले की खेती का सबसे बड़ा फायदा यह है कि किसान केवल फल बेचकर ही नहीं, बल्कि उससे कई तरह के उत्पाद बनाकर भी कमाई कर सकते हैं. केले से चिप्स, केला पाउडर, सूखे केले और अन्य प्रोसेस्ड उत्पाद तैयार किए जा सकते हैं. इन चीजों की बाजार में अच्छी मांग रहती है. आजकल छोटे स्तर पर फूड प्रोसेसिंग यूनिट लगाकर किसान अतिरिक्त आय कमा रहे हैं. अगर किसान समूह बनाकर काम करें तो बड़े स्तर पर भी कारोबार शुरू किया जा सकता है. इससे खेती पर निर्भरता के साथ रोजगार के नए अवसर भी बनते हैं.
खेती करते समय इन बातों का रखें ध्यान
G9 केले की खेती में सही दूरी और कतार व्यवस्था का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है. पौधों को क्यारी बनाकर सीधी लाइन में लगाने से खेत की जगह बचती है और देखभाल करना आसान हो जाता है. खेत में जल निकासी की अच्छी व्यवस्था भी होनी चाहिए, ताकि बारिश के समय पानी जमा न हो. खेती के दौरान समय-समय पर जैविक खाद और जरूरी पोषक तत्व देना फायदेमंद रहता है. साथ ही रोग और कीट नियंत्रण पर भी ध्यान देना चाहिए. अच्छी गुणवत्ता वाले पौधों का चयन करने से उत्पादन बेहतर मिलता है. इसके अलावा किसान अपनी जरूरत और बाजार की मांग के हिसाब से दूसरी केले की किस्में भी लगा सकते हैं. छोटे कद वाले पौधे और प्रोसेसिंग में इस्तेमाल होने वाली किस्में भी अच्छी कमाई दे सकती हैं. सही योजना और वैज्ञानिक तरीके अपनाकर किसान केले की खेती से कम समय में बेहतर मुनाफा हासिल कर सकते हैं.
