Dairy Farming: कई पशुपालक इस परेशानी से जूझते हैं कि उनकी गाय या भैंस दूध तो देती है, लेकिन दूध पतला होता है. ऐसे दूध की बाजार में कीमत भी कम मिलती है, जिससे कमाई पर सीधा असर पड़ता है. लेकिन अब घबराने की जरूरत नहीं है. कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर दूध को गाढ़ा और ज्यादा पौष्टिक बनाया जा सकता है. अच्छी बात यह है कि इसके लिए न तो महंगी दवाइयों की जरूरत है और न ही किसी खास सप्लीमेंट की.
पतला दूध क्यों बन जाता है समस्या
अक्सर पशुओं के दूध के पतला होने की वजह पोषण की कमी, गलत खान-पान या समय पर सही आहार न मिलना होती है. जब पशु को जरूरी ऊर्जा, कैल्शियम और पोषक तत्व नहीं मिलते, तो दूध की गुणवत्ता प्रभावित होती है. मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक, अगर समय रहते खान-पान में सुधार कर लिया जाए, तो दूध की मोटाई और मात्रा दोनों बढ़ाई जा सकती हैं.
पहला नुस्खा- गुड़, दलिया और आटे का मिश्रण
दूध को गाढ़ा करने के लिए सबसे आसान उपाय है गुड़, दलिया और आटे का सही इस्तेमाल. इन तीनों चीजों को आपस में मिलाकर पशु को खिलाने से उसे भरपूर ऊर्जा मिलती है.
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- गुड़ से ताकत मिलती है
- दलिया पाचन को मजबूत करता है
- आटा शरीर को जरूरी पोषण देता है
इस मिश्रण को रोजाना तय समय पर देने से दूध की क्वालिटी में फर्क साफ दिखने लगता है.
दूसरा नुस्खा- सरसों का तेल और पौष्टिक आहार
मीडिया रिपोर्ट्स में बताया गया है कि सरसों का तेल भी दूध की मोटाई बढ़ाने में मदद करता है. थोड़ी मात्रा में सरसों का तेल आटे या दलिया में मिलाकर देने से पशु को जरूरी फैट मिलता है, जिससे दूध ज्यादा क्रीमी बनता है. इसके साथ हरा चारा और सूखा भूसा संतुलन में दिया जाए, तो पशु की सेहत भी अच्छी रहती है.
तीसरा नुस्खा- कैल्शियम युक्त पानी
दूध की गुणवत्ता के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता है. मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, पशु को पानी में थोड़ी मात्रा में चूना मिलाकर देना कैल्शियम की कमी को पूरा करता है. इससे न सिर्फ दूध गाढ़ा होता है, बल्कि पशु की हड्डियां भी मजबूत होती हैं और कमजोरी दूर होती है. इन घरेलू नुस्खों का सही फायदा तभी मिलेगा, जब इन्हें दिन में तीन बार समय से दिया जाए. नियमित रूप से सही आहार देने से पशु स्वस्थ रहता है, बीमार नहीं पड़ता और दवाइयों पर खर्च भी बच जाता है. सबसे बड़ी बात यह है कि दूध की बिक्री बढ़ती है और पशुपालक की कमाई में साफ इजाफा होता है.
