दुनिया में लक्जरी और महंगे उत्पादों की भरमार है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि दूध भी इसी श्रेणी में शामिल हो सकता है? शायद ज्यादातर लोग नहीं सोचते. लेकिन आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसे दूध की जो दुनिया में सबसे महंगा माना जाता है, और हैरानी की बात यह है कि यह दूध गाय, भेड़ या बकरी से नहीं, बल्कि गधी से आता है. हां, आपने सही पढ़ा! गधी का दूध दुनिया का सबसे महंगा दूध माना जाता है.
गधी का दूध क्यों इतना महंगा है?
गधी का दूध महंगा होने के कई कारण हैं. सबसे पहला कारण है इसकी सीमित उपलब्धता का होना. एक गधी प्रति दिन केवल लगभग 1 लीटर दूध दे पाती है, जो गाय या भैंस के दूध से काफी कम है. इसके अलावा, गधी का दूध जल्दी खराब हो जाता है, जिससे इसे संग्रहित और परिवहन करना कठिन होता है. विशेष खेती और उत्पादन की चुनौतियां भी इसकी कीमत बढ़ाने में योगदान देती हैं.
पोषक तत्वों की दृष्टि से यह दूध बेहद खास है. इसमें फैट और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि विटामिन डी, मिनरल्स और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है. यही कारण है कि इसे “फार्मा फूड” कहा जाता है. अध्ययन बताते हैं कि यह दूध प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और सूजन को कम करने में मदद करता है.
गधी का दूध और इसका विशेष इस्तेमाल
गधी का दूध , इंसान के दूध के काफी करीब होता है. इसका स्वाद हल्का मीठा और बनावट में नरम होता है. इसका उपयोग लंबे समय से अनाथ बच्चों के लिए किया जा रहा है. इसके अलावा, यह दूध सौंदर्य और स्किनकेयर उत्पादों में भी इस्तेमाल होता है.
गधी के दूध से बनने वाला सबसे महंगा चीज
सिर्फ दूध ही नहीं, बल्कि गधी के दूध से बनने वाली चीज भी दुनिया की सबसे महंगी चीजों में शामिल होती है. इसे “पुले” कहा जाता है और इसकी कीमत लाखों रुपये तक पहुंच जाती है.
गधी के दूध की कीमत भारत में
भारत में गधी का दूध प्रति लीटर लगभग 5,000 रुपये तक बिकता है. इसकी ऊंची कीमत इसे डेयरी उत्पादों की दुनिया में अलग बनाती है. गधी का दूध एक दुर्लभ और पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प है. हालांकि इसके दूध का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करने वाले देश चीन हैं. वहीं अगर आप एक खास और अनोखा अनुभव चाहते हैं, तो इस दूध को आजमाना आपके लिए रोमांचक और मजेदार हो सकता है.
