राजस्थान में महंगाई से जूझ रही आम जनता को अब रोजमर्रा की जिदगी में इस्तेमाल होने वाले दूध की कीमतों ने भी झटका दे दिया है. बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक हर घर की जरूरत दूध है और जब दूध ही महंगा हो जाए तो सीधा असर रसोई से लेकर जेब तक महसूस होता है. जयपुर डेयरी ने सरस दूध के दाम 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाने का फैसला किया है. हालांकि इस बढ़ोतरी के पीछे किसानों और दुग्ध उत्पादकों को बेहतर दाम देने का उद्देश्य है, लेकिन उपभोक्ताओं को अब थोड़ा ज्यादा खर्च करना होगा.
25 अगस्त से लागू होंगे नए दाम
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (जयपुर डेयरी) ने घोषणा की है कि दूध के नए दाम 25 अगस्त 2025 की शाम की सप्लाई से लागू होगी. यानी इसके बाद से सरस ब्रांड का दूध लेने वाले उपभोक्ताओं को हर लीटर पर 2 रुपये ज्यादा देने होंगे. दूध की इस बढ़ोतरी का असर सीधे तौर पर परिवार के मासिक बजट पर पड़ेगा क्योंकि दूध हर घर की रोजमर्रा की जरूरत है.
अलग-अलग पैक पर नई दरें
नए दामों के अनुसार अब सरस गोल्ड दूध का आधा लीटर पैक 34 रुपये और एक लीटर पैक 68 रुपये का मिलेगा.
- सरस स्टैंडर्ड दूध: आधा लीटर 30 रुपये, एक लीटर 60 रुपये
- सरस टोन्ड दूध: आधा लीटर 27 रुपये, एक लीटर 54 रुपये, 6 लीटर पैक 324 रुपये
- सरस स्मार्ट दूध: आधा लीटर 23 रुपये, एक लीटर 46 रुपये
- सरस लाइट दूध: 400 मिली पैक 16 रुपये (पहले 15 रुपये)
इन नई दरों से साफ है कि सभी कैटेगरी में दूध 1 से 2 रुपये प्रति लीटर महंगा हुआ है.
दुग्ध उत्पादकों को मिलेगा सीधा लाभ
जयपुर डेयरी के प्रबंध संचालक मनीष फौजदार ने कहा कि इस मूल्य वृद्धि का मुख्य कारण है दुग्ध उत्पादकों को बेहतर मूल्य देना. डेयरी का मानना है कि इस फैसले से किसानों और दूध उत्पादकों की आय में बढ़ोतरी होगी. आय में सुधार से वे अपने परिवार को बेहतर ढंग से चला पाएंगे और डेयरी उद्योग भी मजबूत होगा. फौजदार ने उम्मीद जताई कि जयपुर और दौसा क्षेत्र के उपभोक्ता इस निर्णय को समझते हुए पहले की तरह सहयोग करते रहेंगे.
बूथ संचालकों की आय भी बढ़ी
दूध की कीमतें बढ़ाने के साथ-साथ डेयरी ने बूथ संचालकों के कमीशन में भी बढ़ोतरी की है. पहले उन्हें 1.56 रुपये प्रति लीटर कमीशन मिलता था, अब यह बढ़कर 1.62 रुपये हो गया है. इससे बूथ संचालकों की आमदनी में भी थोड़ा इजाफा होगा. हालांकि आम उपभोक्ताओं की जेब पर इस फैसले का असर साफ दिखेगा. दूध रोजमर्रा की जरूरत का अहम हिस्सा है, इसलिए कीमत बढ़ने से आम घरों पर अतिरिक्त आर्थिक बोझ पड़ना तय है.
