अगर आप पशुपालन करते हैं और चाहते हैं कि कम खर्च में ज्यादा दूध मिले, तो पानी में उगने वाला छोटा सा जलीय पौधा एजोला आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है. यह तेजी से बढ़ने वाला पौधा न सिर्फ गाय-भैंसों का दूध बढ़ाता है, बल्कि मुर्गियों और मछलियों के लिए भी बेहद पौष्टिक फीड का काम करता है. खास बात यह कि इसे बनाने में खर्च लगभग नाम मात्र होता है, लेकिन फायदा कई गुना मिलता है.
क्या है एजोला और क्यों है इतना फायदेमंद?
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, एजोला एक जलीय पौधा है, जो पानी की सतह पर बड़ी तेजी से फैलता है. इसे उगाने के लिए बड़ी जमीन या महंगा सामान नहीं चाहिए. एजोला में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह सामान्य चारे या महंगे फीड की तुलना में पशुओं को अधिक पोषण देता है. हर दिन एजोला खिलाने से लगभग 10-15 दिनों में दूध उत्पादन में अच्छा खासा बढ़ोतरी देखने को मिलती है. यह पौधा प्राकृतिक रूप से मिलने वाले मिनरल्स, विटामिन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है, जो पशुओं के स्वास्थ्य को भी मजबूत बनाता है.
गाय-भैंसों का दूध खटाखट बढ़ाता है
एजोला दुधारू पशुओं के लिए सबसे बेहतरीन सप्लीमेंट माना जाता है. इसे बरसीम, भूसे या किसी भी सूखे चारे के साथ मिलाकर दिया जा सकता है. एक स्वस्थ गाय या भैंस को रोजाना 2 से 2.5 किलो एजोला खिलाना काफी फायदेमंद रहता है. इससे दूध का फ्लो बढ़ता है, साथ ही दूध की गुणवत्ता भी बेहतर होती है. युवक पशुओं के लिए मात्रा अलग होती है-
- 1 साल तक के पशु को:- 1 किलो प्रतिदिन
- 2 साल के पशु को:- 2 किलो प्रतिदिन
सही मात्रा में खिलाने पर पशुओं का वजन बढ़ता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और दूध उत्पादन स्वाभाविक रूप से बढ़ता जाता है.
मुर्गियों और मछलियों के लिए भी सुपरफूड
एजोला सिर्फ गाय-भैंसों के लिए ही नहीं, बल्कि मुर्गियों और मछलियों के लिए भी बेहद उपयोगी है. मुर्गियों को एजोला खिलाने से-
- अंडों का आकार बेहतर होता है
- अंडों का रंग गाढ़ा आता है
- मुर्गियों की ग्रोथ तेजी से होती है
वहीं, मछलियों को एजोला खिलाने से उनका वजन तेजी से बढ़ता है और पानी में उनकी संख्या भी जल्दी बढ़ने लगती है. मछली पालन वाले किसानों के लिए यह बहुत सस्ता और लाभदायक विकल्प है.
पोषक तत्वों से भरपूर है एजोला
एजोला को हरा प्रोटीन भी कहा जाता है. इसमें मौजूद आवश्यक मिनरल्स पशुओं की सेहत के लिए बेहद जरूरी होते हैं. एजोला में पाए जाते हैं-
- बोरॉन और आयरन की भरपूर मात्रा
- पाचन सुधारने वाला फाइबर
- ग्रोथ बढ़ाने वाला उच्च प्रोटीन
इन्हीं पोषक तत्वों के कारण यह पशुओं के विकास, दूध बढ़ोतरी और समग्र स्वास्थ्य के लिए आदर्श आहार बन जाता है.
