Poultry Business: पोल्ट्री फार्मिंग अब छोटे और बड़े किसानों के लिए आमदनी का अच्छा जरिया बन चुकी है. सही नस्ल और सही देखभाल से किसान कम समय में अच्छी कमाई कर सकते हैं. खासतौर पर वनराजा और कड़कनाथ जैसी मुर्गियां बहुत लाभकारी साबित हो रही हैं. इन मुर्गियों से न केवल अंडे जल्दी मिलते हैं, बल्कि उनका मांस भी पौष्टिक और बाजार में लोकप्रिय है.
जल्दी अंडा देना-किसान की बड़ी सुविधा
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, वनराजा (Vanaraja) और कड़कनाथ (kadaknath) मुर्गियां औसत मुर्गियों की तुलना में जल्दी अंडे देना शुरू कर देती हैं. खासतौर पर 60 दिनों के भीतर ये अंडा देना शुरू कर देती हैं. इससे किसान जल्दी उत्पादन शुरू कर सकते हैं और लगातार आमदनी सुनिश्चित कर सकते हैं. सामान्य मुर्गियों की तुलना में यह दो महीने पहले अंडा देना शुरू कर देती हैं, जो पोल्ट्री व्यवसाय में लाभ को दोगुना कर देता है.
पौष्टिक मांस और मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता
इन मुर्गियों के मांस में पौष्टिक तत्व भरपूर होते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता ज्यादा होती है. इसके कारण ये जल्दी बीमार नहीं पड़तीं और लंबे समय तक स्वस्थ रहती हैं. 12 सप्ताह के अंदर इनका वजन 1800 से 2000 ग्राम तक पहुँच जाता है. मांस में अधिक चर्बी नहीं होती, इसलिए यह बाजार में बहुत मांग में रहता है.
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पालन और चूजों का विकास
वनराजा मुर्गियों को खुले और छायादार स्थान में पालना सबसे फायदेमंद माना गया है. इनके चूजों का वजन जन्म के समय लगभग 34-40 ग्राम होता है, और 6 सप्ताह में यह 700-850 ग्राम तक बढ़ जाता है. अच्छे आवास और प्रोटीन, विटामिन व मिनरल युक्त आहार से चूजों का विकास तेजी से होता है और उत्पादन क्षमता बढ़ती है.
अंडा उत्पादन और लाभ
वनराजा मुर्गियां सालाना लगभग 110 से 140 अंडे देती हैं. इनके अंडे बाजार में उच्च कीमत पर बिकते हैं और किसान इससे अच्छी आमदनी प्राप्त कर सकते हैं. जल्दी अंडा देने की क्षमता और लंबे समय तक अंडा देने की क्षमता के कारण ये नस्लें पोल्ट्री फार्मिंग में बहुत लोकप्रिय हो रही हैं.
किसान के लिए फायदे और व्यापार की संभावनाएं
वनराजा और कड़कनाथ मुर्गियों का पालन करना किसानों के लिए लाभकारी साबित हो रहा है. जल्दी अंडा उत्पादन, पौष्टिक मांस और रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण यह व्यापार में अच्छा मुनाफा देता है. छोटे और बड़े किसान दोनों इस व्यवसाय में निवेश कर सकते हैं और स्थायी आमदनी प्राप्त कर सकते हैं.
