मुर्गी पालन में लाभ कमाना है तो सिर्फ अच्छे नस्ल या दवाओं पर निर्भर रहना काफी नहीं है. अब फोकस चारे पर भी होना चाहिए और उसमें भी खासतौर पर फर्मेंटेड चारे पर. फर्मेंटेड चारा न केवल मुर्गियों की सेहत सुधारता है, बल्कि अंडों की क्वालिटी में भी जबरदस्त अंतर लाता है. आइए जानते हैं इस चारे के फायदे और क्यों इसे अपनाना मुर्गी पालकों के लिए फायदेमंद सौदा साबित हो सकता है.
कैसे बनता है फर्मेंटेड फीड
फर्मेंटेड फीड का मतलब है कि ऐसा आहार जो कुछ समय तक बिना हवा वाली जगह में रखा जाता है. इस दौरान उसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया काम करते हैं और आहार में लैक्टिक एसिड बनाते हैं. इससे फीड खट्टा और आसानी से पचने लायक बन जाता है. यह चारा मुर्गियों की आंतों की सेहत को ठीक रखता है और उन्हें बीमारियों से बचाता है.
इम्युनिटी पावर को मजबूत
मफर्मेंटेड चारा मुर्गियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है. ऐसा चारा खाकर मुर्गियां कम बीमार पड़ती हैं, जिससे दवाओं और टीकों पर होने वाला खर्च घटता है. चूंकि चारा पेट में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ाता है, इससे पाचन भी बेहतर होता है और संक्रमण का खतरा घटता है.
बेहतर विकास और कम बर्बादी
फर्मेंटेड चारे की नम बनावट की वजह से मुर्गियां उसे आसानी से खा जाती हैं. सूखे, धूल भरे चारे की तुलना में इसमें बर्बादी बहुत कम होती है. इतना ही नहीं यह मुर्गियों का वजन संतुलित तरीके से बढ़ता है क्योंकि वे पोषण को अधिक कुशलतापूर्वक अवशोषित कर पाती हैं.
अंडों की क्वालिटी में सुधार
एक्सपर्टों के मुताबिक जो मुर्गियां नियमित रूप से फर्मेंटेड चारा खाती हैं, उनके अंडों के छिलके ज्यादा मजबूत होते हैं और अंडों का आकार भी बड़ा होता है. इससे न केवल अंडों की कीमत अच्छी मिलती है, बल्कि उपभोक्ता संतुष्टि भी बढ़ती है. अंडों की अंदर की क्वालिटी यानी जर्दी का रंग और पोषक तत्व भी बेहतर देखे गए हैं.
खर्च में कटौती और मुनाफे में बढ़ोतरी
फर्मेंटेड चारा तैयार करना कोई महंगा या मुश्किल काम नहीं है. थोड़ी-सी ट्रेनिंग और नियमितता के साथ किसान खुद अपने फार्म पर इसे तैयार कर सकते हैं. इससे बाजार से खरीदे गए महंगे फीड की जरूरत कम हो जाती है और प्रति मुर्गी पालन लागत घटती है.
ऐसे करें चारे चुनाव
फर्मेंटेड फीड बनाने के शुरूआत होती है आपके पास मौजूद सामान्य फीड से. इसमें आप मैश, दाने या पेलट्स कुछ भी ले सकते हैं. इस फीड को एक साफ और खाद्य- ग्रेड बाल्टी या कंटेनर में डालें. इसे बनाते समय ध्यान रहे कि कंटेनर आधा ही भरें, ताकि फर्मेंटेशन के दौरान बनने वाली गैसों के लिए जगह बनी रहे.
