भारत में त्योहारों का मतलब सिर्फ पूजा-पाठ नहीं, बल्कि बाजारों की रौनक भी होता है. खासकर छठ पूजा (Chhath Puja) आने से पहले, सब्जी और फलों की दुकानों पर अनानास (Pineapple) की अचानक बढ़ती भीड़ आपने जरूर देखी होगी. पूजा में अर्घ्य देने के लिए अनानास की खास जगह है, इसलिए इस मौसम में इसकी बिक्री कई गुना बढ़ जाती है. मगर क्या आप जानते हैं कि हमारे देश में सबसे ज्यादा अनानास कौन सा राज्य पैदा करता है? आइए जानते हैं इस मीठे और रसदार फल की पूरी कहानी.
भारत में अनानास का सबसे बड़ा बादशाह -पश्चिम बंगाल
पश्चिम बंगाल अनानास उत्पादन में पूरे देश में नंबर-1 है. कृषि मंत्रालय के अनुसार यह राज्य हर साल 4.5 लाख टन से ज्यादा अनानास पैदा करता है. खास बात ये कि यहां की मिट्टी और मौसम इस फल की खेती के लिए बिल्कुल परफेक्ट हैं. जलपाईगुड़ी, कूचबिहार और दार्जिलिंग जैसे जिलों में छोटे किसान बड़े पैमाने पर अनानास की खेती करते हैं और इससे अच्छी कमाई भी कर रहे हैं.
क्वीन किस्म-बंगाल की शान
पश्चिम बंगाल में सबसे ज्यादा क्वीन किस्म का अनानास उगाया जाता है. यह आकार में छोटा, लेकिन बेहद सुगंधित और मीठा होता है. सिलीगुड़ी और जलपाईगुड़ी की क्वीन अनानास को लोग दूर-दूर से खरीदने आते हैं. बाजार में इसकी कीमत भी अच्छी मिलती है, इसलिए किसानों को दाम की टेंशन नहीं रहती.
भारत के Top 5 अनानास उत्पादक राज्य
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|---|---|---|
| 1 | पश्चिम बंगाल | 4,50,000+ टन |
| 2 | असम | 4,00,000+ टन |
| 3 | केरल | 3,70,000+ टन |
| 4 | कर्नाटक | 2,60,000+ टन |
| 5 | बिहार | 1,50,000+ टन |
असम और केरल भी पीछे नहीं
असम में ज्यादा बारिश और नम मिट्टी अनानास की खेती के लिए बहुत अनुकूल मानी जाती है. यहां के दरांग और नगांव जिलों में इसकी खूब खेती होती है. वहीं केरल का वाजाकुलम इलाका तो अपने अनानास के लिए इतना मशहूर है कि उसे भारत का अनानास शहर कहा जाता है. यहां उगने वाली क्यू किस्म बड़ी और रसदार होती है. इसे ज्यादातर जूस, जैम और प्रोसेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है.
कर्नाटक और बिहार में भी बढ़ रही खेती
कर्नाटक में अनानास को अक्सर नारियल और सुपारी के पेड़ों के बीच लगाया जाता है. इससे जमीन का पूरा इस्तेमाल हो जाता है और किसान डबल कमाई करते हैं. उडुपी और कोडागु इसके मुख्य उत्पादन क्षेत्र हैं. बिहार में मुख्य रूप से कटिहार और पूर्णिया जिलों में अनानास उगाया जाता है. यहां भले ही उत्पादन कम है, लेकिन इसकी सप्लाई पूरे उत्तर भारत में होती है. छठ के समय बिहार, यूपी और झारखंड में इन अनानासों की खूब बिक्री होती है.
अनानास क्यों है खास? जानिए कुछ मजेदार तथ्य
- भारत दुनिया के Top 5 अनानास उत्पादक देशों में शामिल है, लेकिन ज्यादातर अनानास यहीं देश में खप जाता है.
- क्वीन और क्यू भारत की दो सबसे मशहूर किस्में हैं. एक खुशबू के लिए मशहूर, दूसरी रसदार होने के लिए.
- केरल के वाजाकुलम अनानास को GI टैग मिला है, यानी यह फल सिर्फ उसी इलाके में पाई जाने वाली खास गुणवत्ता के लिए जाना जाता है.
- अनानास को खरीफ फसल माना जाता है, लेकिन कई राज्यों में इसे साल भर उगाया जाता है.
- मेघालय और त्रिपुरा में अनानास आदिवासी किसानों के लिए आजीविका का जरूरी साधन है.
