Sugar Production: देश में चीनी का भरपूर स्टॉक बने रहने का अनुमान जताया गया है. महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश समेत अन्य प्रमुख गन्ना उत्पादक राज्यों में अच्छी मॉनसूनी गतिविधियों के चलते बंपर गन्ना उत्पादन होगा, जो बंपर चीनी उत्पादन के अनुमानों को बल देता है. चीनी उद्योग के शीर्ष निकाय इस्मा ने अपने शुरुआती अनुमानों की पुष्टि करते हुए कहा है कि देश में 356 लाख टन चीनी का उत्पादन होगा, जो खपत की जरूरत के हिसाब से भरपूर होने वाला है.
भारतीय चीनी एवं जैव ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) ने 2025-26 चीनी सीजन के लिए 349 लाख टन चीनी उत्पादन अनुमान की पुष्टि की है. 2025-26 चीनी सीजन में चीनी उत्पादन के शुरुआती अनुमानों की समीक्षा में निकाय ने उत्पादन अनुमानों को सटीक बताया है. ISMA ने 31 जुलाई 2025 को 2025-26 चीनी सत्र के लिए चीनी उत्पादन का अपना पहला प्रारंभिक अनुमान जारी किया था, जिसमें 349 लाख टन उत्पादन का अनुमान लगाया गया था.
ISMA ने अलग-अलग गन्ना उत्पादक क्षेत्रों से आई रिपोर्ट के बाद और मॉनसूनी स्थिति को ध्यान में रखते हुए जून 2025 के तीसरे सप्ताह की अखिल भारतीय सेटेलाइट इमेजेस पर आधारित अनुमान लगाया था. अब इस्मा ने फसल की स्थिति का फिर से मूल्यांकन करने के लिए सितंबर 2025 के पहले सप्ताह में महाराष्ट्र और कर्नाटक के लिए सेटेलाइट इमेज हासिल की थीं और इसके आधार पर ISMA ने अपने प्रारंभिक अनुमान की समीक्षा की. दोबारा हुए मूल्यांकन में सभी चीनी उत्पादक राज्यों के लिए मौजूदा जमीनी परिस्थितियों, मानसून की प्रगति, पानी की उपलब्धता और अन्य फैक्टर्स को भी शामिल किया है.
महाराष्ट्र में भरपूर बारिश से अच्छा उत्पादन होगा
इस्मा ने कहा कि महाराष्ट्र और कर्नाटक में अनुकूल मानसूनी परिस्थितियों और प्रमुख क्षेत्रों में अगस्त में हुई भरपूर बारिश ने फसलों की अच्छी ग्रोथ और सामान्य विकास पक्का किया है. बाकी दक्षिण-पश्चिम मानसून और आगामी उत्तर-पूर्वी मानसून के लिए सकारात्मक रुख और पिछले साल की तुलना में जलाशयों के भरे होने के साथ गन्ना की अच्छी फसल की उम्मीदें और भी मजबूत हुई हैं.
यूपी में रोग फैलाव कम होने से उत्पादन बढ़ेगा
उत्तर प्रदेश में मिल स्तर पर गन्ना विकास पहलों और समय पर किस्मों में सुधार के चलते फसल की स्थिति पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है. इस्मा ने कहा कि कम रोग फैलने के चलते बेहतर गन्ना पैदावार और हाई रिकवरी रेट की उम्मीद जताई है. हालांकि, बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में मामूली गिरावट से इन फायदों की भरपाई होने की संभावना है. इससे राष्ट्रीय स्तर पर उत्पादन अनुमानों की स्थिति मोटे तौर पर स्थिर बनी रहेगी.
अक्तूबर में नया उत्पादन अनुमान जारी होगा
ISMA ने 2025-26 चीनी सीजन में 349 लाख टन चीनी उत्पादन के अपने अनुमान की पुष्टि की है, जो उसके जुलाई 2025 के अनुमान के अनुरूप है. ISMA अक्टूबर 2025 में फसल की स्थिति का फिर से मूल्यांकन करेगा और अक्तूबर-नवंबर 2025 में चीनी उत्पादन पर अपना पहला अग्रिम अनुमान जारी करेगा.
