Gardening Tips: सर्दियों का मौसम जहां हमारे लिए गर्म कपड़ों, धूप और चाय के साथ खुशी लेकर आता है, वहीं पौधों के लिए यह मौसम कई चुनौतियों से भरा होता है. तापमान जैसे-जैसे नीचे गिरता है, पौधों की पत्तियों पर ओस जमने लगती है, मिट्टी ठंडी हो जाती है और पाला उनके विकास को रोक देता है. ऐसे में पौधों को थोड़ी देखभाल ही नहीं, बल्कि अतिरिक्त सुरक्षा की जरूरत होती है, ताकि वे ठंड में भी स्वस्थ रहें और मौसम बदलते ही पहले की तरह हरे-भरे दिखाई दें.
ठंड क्यों नुकसान करती है पौधों को?
सर्द हवा पौधों की पत्तियों से नमी चुरा लेती है, जिससे वे सिकुड़ने या पीली होने लगती हैं. मिट्टी का तापमान कम होने से जड़ें सुस्त पड़ जाती हैं और पानी या पोषक तत्व ठीक से अवशोषित नहीं कर पातीं. यही वजह है कि कई पौधे सर्दियों में बढ़ना लगभग बंद कर देते हैं और कुछ तो ठंड की वजह से नष्ट भी हो जाते हैं.
पाला (Frost) पौधों का सबसे बड़ा दुश्मन है. जब रात में तापमान बहुत नीचे चला जाता है तो पौधों की कोशिकाओं में मौजूद पानी जमने लगता है, जिससे पत्तियां काली पड़कर झुलस जाती हैं.
मिट्टी को गर्म कैसे रखें?
सर्दियों में मिट्टी जल्दी ठंडी हो जाती है. इससे बचने के लिए “मल्चिंग” सबसे असरदार तरीका माना जाता है. मल्चिंग के तहत पौधे के चारों ओर सूखी पत्तियां, घास, भूसा या नारियल के छिलके की मोटी परत बिछा दी जाती है. यह परत मिट्टी की नमी बनाए रखती है और जड़ों को गर्माहट देती है. इससे पौधे ठंड की मार से काफी हद तक बचे रहते हैं.
सर्दियों में पानी देना है मुश्किल
ठंड में मिट्टी देर से सूखती है, इसलिए ज्यादा पानी देना नुकसानदायक हो सकता है. अगर गमले या जमीन में पानी भर जाए तो जड़ें सड़ने लगती हैं और पौधा तेजी से खराब हो सकता है. इसलिए सर्दियों में पानी तभी दें जब मिट्टी की ऊपरी सतह पूरी तरह सूखी लगे.
उंगली डालकर मिट्टी की नमी जांचना
अगर गमले की मिट्टी चिपचिपी या गीली लगे तो तुरंत पानी न दें. इससे पौधा मर सकता है.
कटाई-छंटाई से मिलती है नई ऊर्जा
- ठंडी हवा पौधों की पुरानी या कमजोर पत्तियों को जल्दी नुकसान पहुंचाती है.
- इन्हें पौधे पर रहने देने से नई ग्रोथ पर असर पड़ता है.
- इसलिए सर्दियों की शुरुआत में प्रूनिंग यानी सूखी और पीली पत्तियों की कटाई-छंटाई जरूर करें.
- इससे पौधा ऊर्जा बचाता है और नई पत्तियों के लिए तैयार हो जाता है.
इनडोर शिफ्टिंग
जनवरी और दिसंबर में जहां कोहरा और पाला सबसे ज्यादा पड़ता है, उस समय गमलों को घर के अंदर लाना सबसे सही विकल्प है. पौधों को ऐसे कोने में रखें, जहां सुबह की हल्की धूप आती हो. इससे सर्द हवाओं से सुरक्षा मिलती है और पौधे को रोशनी भी मिलती रहती है.
बगीचे के बड़े पौधों को कैसे बचाएं?
- जो पौधे जमीन में लगे होते हैं, उन्हें घर के अंदर लाना संभव नहीं होता. इनके लिए पौधों को ढकना सबसे कारगर तरीका है.
- आप पुराने कपड़े, जूट बैग, कार्डबोर्ड या पौधों के लिए बने विशेष कवर का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- रात में कवर डालें और सुबह धूप लगते ही कवर हटा दें, ताकि पौधा हवा ले सके.
सर्दियों में धूप का महत्व
सर्दियों में धूप कम मिलती है, इसलिए कोशिश करें कि पौधों को रोजाना 3–4 घंटे की धूप जरूर मिले. छत, बालकनी या खुला आंगन धूप में रखने के लिए सबसे अच्छी जगह है. इतना ही नहीं, धूप पौधों को गर्म रखती है और उनकी ग्रोथ को भी सपोर्ट करती है.
खाद कम दें, पौधों को आराम करने दें
सर्दियों में पौधों की ग्रोथ धीमी होती है, इसलिए इस समय ज्यादा खाद देना नुकसान कर सकता है. बहुत ज्यादा खाद डालने से पौधा जल सकता है या कमजोर हो सकता है. इस मौसम में थोड़ी मात्रा में ऑर्गेनिक खाद ही पर्याप्त होती है. जैसे ही गर्मी बढ़ने लगे, खाद की मात्रा फिर से सामान्य कर दें.
