रबी सीजन में मसालों की खेती खूब की जाती है, इन्हीं मसालों की फसलों में से एक फसल है 'लहसुन', जो उच्च पैदावार और अच्छे बाजार भाव के कारण किसानों के लिए एक लाभदायक नगदी फसल बन गई हैं. किसान लहसुन की फसल से अन्य फसलों की तुलना में ज्यादा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं.
भारत की कंपनी स्ट्रिंग बायो के क्लिनराइज स्प्रे ने वियतनाम के मेकांग डेल्टा के धान खेतों में शानदार नतीजे दिए. कम खाद में भी अच्छी पैदावार, बेहतर दाने और गैसों में कमी देखने को मिली. वैज्ञानिक इसे भविष्य की खेती में बड़ा बदलाव मान रहे हैं, जिससे किसानों की लागत और पर्यावरण दोनों बचेंगे.
दिसंबर के महीने में आंवला की खेती कर किसान भाई लाखों रुपए कमा सकते हैं. आंवले का पेड़ तीन साल के अंतराल में ही फल देने लगता है और एक पेड़ से लगभग 40 से 50 किलो तक फल प्राप्त किया जा सकता है. आंवले की कौन सी किस्में है बेहतर और कैसे कमाया जा सकता है मुनाफा जानिए इस रिपोर्ट में.
कृषि मंत्री शिवराज सिंह ने कहा कि किसानों को बाजार, कोल्ड चेन नेटवर्क और मूल्य संवर्धन के अवसरों से जोड़ने वाली व्यवस्था को मजबूत किया जाए. उन्होंने कहा कि किसानों के फायदे के लिए बागवानी बोर्ड राज्यवार रोडमैप बनाकर काम करे. ताकि, किसानों को योजनाओं का लाभ देने के साथ ही उचित बाजार मूल्य दिलाया जा सके.
गाजर ठंडे मौसम की फसल है. दिसंबर में बीज बोने का सबसे अच्छा समय माना जाता है. किसान उन्नत किस्मों से मात्र 100 दिनों में लगभग 300 क्विंटल तक उत्पादन हासिल कर सकते हैं. गाजर में औषधीय गुण होने के कारण बाजार में इसकी डिमांड बनी रहती है और भाव भी अच्छा मिलता है, जो किसानों को मुनाफा बनाने में मददगार साबित होता है.
धान को धूप में नहीं, बल्कि छाया में सुखाना चाहिए, क्योंकि तेज धूप दानों को खराब कर सकती है. जब धान अच्छी तरह सूख जाए, तो हाथ से दाना तोड़कर उसकी जांच की जाती है. अगर दाना तोड़ते समय कट जैसी आवाज आए, तो समझें धान की नमी लगभग खत्म हो चुकी है.
