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पकने से पहले क्यों फट जाते हैं केले? समझें वजह और बचाव के आसान उपाय
फल फटने से केवल दिखावट खराब नहीं होती, बल्कि उसकी गुणवत्ता और भंडारण क्षमता भी घट जाती है. ऐसे फल जल्दी सड़ने लगते हैं और व्यापारी कम कीमत देते हैं. इसलिए इस समस्या को समझना और समय रहते रोकना बहुत जरूरी है.
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किसान जानते ही नहीं इस घास के बारे में जो कराती है लाखों की कमाई, न सिंचाई की जरूरत और न खाद की
Lamon Grass Farming: रिटायर्ड आईएफएस जेएसीएस राव (JACS Rao) ने कहा कि लेमन ग्रास एक औषधीय गुणों से भरपूर घास है, जिसका इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों में किया जाता है. यह जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द से भी राहत दिलाता है. धीरे-धीरे इसकी खेती की ओर किसान रुख कर रहे हैं.
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फरवरी-मार्च में करें खरबूजे की बुवाई, जानें बेहतर उत्पादन के आसान तरीके
उत्तर भारत में खरबूजे की बुवाई का सबसे अच्छा समय फरवरी का मध्य माना जाता है. वहीं पश्चिम और उत्तर-पूर्व भारत में नवंबर से जनवरी के बीच इसकी बुवाई की जाती है. किस्म के अनुसार 3 से 4 मीटर चौड़ी क्यारियां तैयार करें. हर टीले पर दो बीज बोएं और टीलों के बीच लगभग 60 सेंटीमीटर की दूरी रखें.
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कभी बैंगनी थी गाजर, फिर कैसे बनी लाल-नारंगी? जानिए रंग बदलने की दिलचस्प वजह
बैंगनी गाजर में एंथोसाइनिन नामक पिगमेंट होता है, जो इसे गहरा रंग देता है. यही पिगमेंट ब्लूबेरी और जामुन जैसे फलों में भी पाया जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी होती है, जो शरीर के लिए फायदेमंद मानी जाती है. लेकिन पकाने पर बैंगनी गाजर का रंग फीका पड़ सकता है या डिश का रंग बदल सकता है.
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फरवरी-मार्च में करें करेले की खेती, सिर्फ 55-60 दिन में तैयार फसल और जबरदस्त मुनाफा
करेला एक ऐसी सब्जी है जिसकी मांग सालभर बनी रहती है. इसके कड़वे स्वाद के बावजूद लोग इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानते हैं. डायबिटीज, पाचन और खून साफ करने जैसी कई खूबियों के कारण बाजार में इसकी खपत लगातार रहती है.
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बहुआ और दीघा आम को जीआई टैग मिलेगा, बिहार के सोनाचूर चावल और टिपिया धान को भी GI Tag
बिहार में दूधिया मालदा आम उत्पादक समिति से जुड़े किसानों ने जीआई टैग के लिए आवदेन दिया है. इस वर्ष दूधिया मालदा के 50 हजार अतिरिक्त पेड़ लगाने का लक्ष्य रखा गया. कृषि विश्वविद्यालय सबौर की मीठापुर स्थित शाखा जिसे कृषि अनुसंधान संस्थान मीठापुर के नाम से भी जानते हैं, इस प्रयास का नेतृत्व कर रहा है.
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