Garlic cultivation: अभी रबी सीजन चल रहा है. गांवों में सभी जगह दलहन, तिलहन और गेहूं की किस्मों को लेकर चर्चा चल रही है. किसानों को लग रहा है कि अगर वे दलहन, तिलहन और गेहूं की उन्नत किस्मों की बुवाई करते हैं, तो बंपर पैदावार मिलेगी, जिससे अच्छी कमाई होगी. लेकिन किसानों को मालूम होना चाहिए कि इन फसलों के अलावा दूसरी अन्य फसलें भी हैं, जिनकी खेती से किसान मालामाल हो जाएंगे. कुछ इसी इसी तरह की फसल है लहसुन. अभी इसकी बुवाई का सीजन भी चल रहा है. अगर किसान आधुनिक विधि से लहसुन की खेती करें, तो कम लागत में अच्छी कमाई होगी. तो आइए आज जानते हैं, लहसुन की खेती करने का सही तरीका क्या है.
एक्सपर्ट के मुताबिक, लहसुन की ‘काठरोला किस्म’ बहुत ही उच्छी मानी गई है. यह अपने स्वाद और खुशबू के लिए मशहूर है. इस किस्म की एक बीघा से करीब 4 क्विंटल लहसुन की पैदावार होती है. अगर किसान इसकी बुवाई करते हैं, तो अच्छी पैदावार हो सकती है. लेकिन इसके लिए किसानों को काठरोला किस्म की सही समय पर बुवाई करनी चाहिए.
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4 महीने में तैयार हो जाती है पूरी फसल
ऐसे लहसुन की बुवाई का सही समय अक्टूबर से नवंबर के बीच का होता है. इसके लिए खेत को अच्छी तरह जोतकर उसमें गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिलानी चाहिए. लहसुन का बीज कलियों (फांकों) के रूप में लगाया जाता है. यानी हर फांक को मिट्टी में अलग-अलग दबाया जाता है. फसल को तैयार होने में 4 से 5 महीने लगते हैं और मार्च-अप्रैल तक खुदाई के लायक हो जाती है.
10 से 15 दिनों में करें हल्की सिंचाई
खास बात यह है कि लहसुन की फसल में बहुत ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है. शुरुआत में हर 10 से 15 दिन में हल्की सिंचाई करनी चाहिए. जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, पानी कम देना चाहिए, क्योंकि ज्यादा नमी से गांठें सड़ सकती हैं. खेत में हल्की नमी बनाए रखना जरूरी है, लेकिन पानी भरना नुकसानदायक होता है. ऐसे काठरोला वेरायटी की सबसे बड़ी खासियत इसकी बड़ी कलियां और चमकदार सफेद छिलका है. इसका स्वाद और क्वालिटी बेहतरीन होती है, इसलिए बाजार में इसकी सबसे ज्यादा मांग रहती है और व्यापारी इसे अच्छे दामों पर खरीदना पसंद करते हैं.
लहसुन की खेती से कितनी है कमाई
अभी मार्केट में लहसुन करीब 100 रुपये किलो बिक रहा है. लेकिन कभी-कभी यह 300 रुपये किलो भी पहुंच जाता है. अगर एक बीघा में खेती करते हैं, तो 4 क्विंटल तक पैदावार होगी. अगर किसान 100 रुपये क्विंटल की दर से 400 किलो लहसुन बेचते हैं, तो उन्हें 40,000 रुपये की कमाई होगी.
