सर्दियों में गुड़ का सेवन क्यों अधिक किया जाता है?

Tuesday, January 27, 2026
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औषधीय खेती का सुपरहिट फॉर्मूला, किसानों के लिए मुलेठी बना पैसा छापने की मशीन- ऐसे करें शुरुआत

मुलेठी को अलग-अलग इलाकों में यष्टिमधु, मधुयष्टि और लिकोरिस के नाम से भी जाना जाता है. भारत ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी इसकी जड़ों की अच्छी कीमत मिलती है. अगर किसान थोड़ी समझदारी और सही तकनीक के साथ इसकी खेती करें, तो यह फसल उनकी आर्थिक स्थिति को मजबूत कर सकती है.

फसलों में बीमारी होने से पहले किसानों को पता चल जाएगा, कृषि मंत्रालय की नई टेक्नोलॉजी लाएगी क्रांति

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देश में कृषि उत्पादन को हर साल कीट, रोग और अन्य वजहों से भारी नुकसान होता है. आंकड़ों के अनुसार सालाना फसल उत्पादन का लगभग 15 से 25 फीसदी नुकसान किसानों को होता है. धान, गेहूं, दलहन और तिलहन में नुकसान 15 फीसदी तक दर्ज किया गया है. इसकी रोकथाम के लिए केंद्र सरकार ने कमर कस ली है.

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पंगेसियस मछली पालन आजकल बंपर मुनाफे का सौदा साबित हो रहा है. कम लागत और महज 6 महीने की कम अवधि में तैयार होने वाली यह मछली साल में दो बार कमाई का मौका देती है. बाजार में इसकी भारी मांग और सरकारी अनुदान के कारण युवा और किसान पारंपरिक खेती छोड़कर इस आधुनिक व्यवसाय को अपना रहे हैं.

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रबी सीजन में प्याज की खेती किसानों के लिए मुनाफे का अच्छा जरिया बन सकती है. सही समय पर रोपाई, पौधों की उचित दूरी और पानी की सही निकासी से फसल मजबूत बनती है. थोड़ी सी सावधानी से प्याज का साइज बड़ा होता है और पैदावार भी बेहतर मिलती है.

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