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कड़कनाथ मुर्गा सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि कम कोलेस्ट्रॉल और ज्यादा प्रोटीन की वजह से भी बहुत पसंद किया जाता है. यह सामान्य चिकन से करीब 5 गुना ज्यादा बड़ा होता है. अब कड़कनाथ मुर्गा नेपाल, भूटान और मलेशिया जैसे देशों में भी काफी लोकप्रिय हो गया है.
बरसात के मौसम में पोल्ट्री फार्म पर रानीखेत वायरस का खतरा मंडराता है. यह तेजी से फैलने वाली बीमारी एक मुर्गी से पूरे फार्म में आग की तरह फैल जाती है. अगर समय रहते लक्षण न पहचाने गए तो पूरा पोल्ट्री फार्म बर्बाद हो सकता है.
