रेवड़ी गजक व्यापारी वेलफेयर एसोसिएशन के महामंत्री ने कहा कि मेरठ में गजक का कारोबार 100 वर्षों से भी अधिक पुराना है. हर सीजन में करीब 100 करोड़ रुपये का कारोबार होता है. ड्रायफ्रूट और देसी घी से बनी गजक सर्दियों में खास पसंद की जाती है. मेरठ की गजक अपनी खास खस्ता बनावट, संतुलित मिठास और तिल-गुड़ की सुगंध के लिए जानी जाती है.
हैप्पी सीडर, पॉवर टिलर से ड्रोन खरीदने तक का मौका, 80 फीसदी छूट पर कृषि यंत्रों के लिए आवेदन आज से शुरू
उत्तर प्रदेश के कृषि विभाग की ओर से कृषि यंत्रीकरण योजना के तहत किसानों को कृषि यंत्रों की खरीद पर भारी छूट दी जा रही है. इस योजना में किसान थ्रेसर, हैप्पी सीडर, कल्टीवेटर, समेत अन्य कृषि उपकरण रियायती दरों पर खरीद सकते हैं. किसानों के आवेदन आज से लिए जा रहे हैं.
कम जमीन, कम खर्च और ज्यादा मुनाफा! एक शेड में बकरी-मुर्गी पालन से दोगुनी कमाई का आसान तरीका
महंगे चारे और बढ़ते खर्चों से जूझ रहे छोटे किसानों के लिए इंटीग्रेटेड फार्मिंग सिस्टम नई राह दिखा रहा है. इस मॉडल में एक ही शेड में बकरी और मुर्गी पालन को जोड़कर लागत घटाई जाती है. चारे की बचत, कम निवेश और नियमित आय इसे किसानों के लिए फायदेमंद बना रही है.
Onion Farming Tips : ठंड और ओस में कमजोर पड़ती प्याज की फसल, ऐसे करें समय पर बचाव
सर्दी के मौसम में प्याज की फसल पर कीट और रोगों का खतरा तेजी से बढ़ने लगता है. ठंड, ओस और नमी के कारण कई रोग फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं. समय पर निगरानी और सही उपाय नहीं करने पर उत्पादन और गुणवत्ता दोनों पर असर पड़ सकता है.